Människokroppen är en fantastisk mekanism, för vilken verksamhet som drivmedel för motorn behövs användbara substanser.
Varför behöver jag kalium?
Inte alla viktiga element finns i människokroppen, men kalium innehåller mer än 200 g. I kroppen påverkar det cellernas aktivitet, eller snarare, deras membran.
Kalium är aktivt involverat i syrabas och vatten-saltmetabolism. Utan det kan hjärtat inte fungera ordentligt, det kommer att finnas abnormaliteter i hjärnans aktivitet och nervsystemet. Otillräcklig mängd påverkar vår hälsa negativt:
- det finns ett tillstånd av kronisk trötthet;
- Ett otillräckligt antal kan leda till nervös utmattning.
- blåmärken och blåmärken förekommer på kroppen, orsakade av små blodkärlsbrott;
- smärta i musklerna ökar, kramper blir vanligare.
Men för mycket kalium är skadligt: dess dagliga norm, erhållen med mat, ska vara 2-4 g.
Vilka livsmedel innehåller kalium?
Dietister är väl medvetna om produkter som innehåller kalium i stora mängder:
- produkter av animaliskt ursprung: kaninkött, mjölk, lever, ägg, färskt nötkött;
- fisk: tonfisk, lax , torsk;
- vegetabiliska produkter: kli från vete, kakao, persilja;
- torkade frukter: torkade aprikoser, russin, prunes, fikon;
- Nötter: mandel, pinjenötter, jordnötter;
- en mängd olika grönsaker, meloner och kalebasser.
Grönsaker och frukter innehållande kalium i vår kost presenteras i stora mängder. Bland dem: en mängd olika courgetter och pumpor, gurkor och tomater, baljväxter, rädisor, morötter, alla slags kål, betor, vitlök. Också - det är tranbär, vinbär, meloner och vattenmeloner.
Som regel finns på vårt bord frukt som innehåller kalium: det här är många bananer och apelsiner. Bland frukter med högt kaliuminnehåll tilldelas även persimmon och aprikoser .
Det är uppenbart att kalium utsöndras från kroppen med urin, och praktiskt taget i samma mängder, där han kom dit. Ett överskott av det är inte mindre skadligt än en defekt, och det kan fyllas i kroppen om man vet att det innehåller kalium. Förutom de redan listade produkterna, som ursprungligen innehåller detta element i dess sammansättning, kan det fyllas på med en dryck som kan förberedas hemma. För att göra detta måste du i ett glas kokt vatten lösa upp 1 tesked honung och äppelcidervinäger, drick i små sippor i mellanrummen mellan måltiderna.
Hur absorberas kalium?
Kalium, som är nödvändigt för normal drift av hjärtat och nervsystemet, finns i medicinska preparat, särskilt i asparcam och panangin. Dessutom finns det vitaminkomplex som ger kroppen den nödvändiga mängden. Om vi vet vilka vitaminer som innehåller kalium, är det lättare för oss att reglera sitt intag genom periodiskt intag. För övrigt är det värt att notera att kalium absorberas bäst tillsammans med magnesium i dosformer. Denna "tandem" ger:
- skydd mot effekterna av fria radikaler och toxiner;
- hjärta - regelbunden tillförsel av syre;
- förbättring av blodförhållandet.
Det är också värt att notera att livsmedel som innehåller kalium måste vara närvarande i ration av idrottare som behöver en uppsättning muskelmassa, liksom de som är engagerade i tungt fysiskt arbete eller är förknippade med konstant fysisk stress. Det är viktigt för dem att kroppen kompletteras dagligen med kalium för 4-5 gram. För resten är hans intag av 2-3 gram tillräckligt.