Söt, bisarra frukter som kallas patissons har utan förtjänst låg popularitet. När det gäller deras användbara egenskaper är de inte sämre än zucchini, och smaken av grönsaken i färdiga rätter är ännu rikare och rikare.
Från våra recept som erbjuds nedan kommer du lära dig att laga stewed squash.
Stewed squash med grönsaker - recept
ingredienser:
- unga patissons - 550 g;
- lök - 250 g;
- morötter - 250 g;
- tomatpasta - 30 g;
- laurelblad - 1-2 stycken;
- persilja grönsaker - att smaka;
- gröna spenat - för att smaka
- renat vatten;
- vegetabilisk raffinerad olja;
- Kryddor och kryddiga örter - att smaka på;
- malt svartpeppar - till smak;
- salt - efter smak.
beredning
Förberedelse av stewed squash börjar med framställning av grönsaker. Vi lindar löken från skal, skölj med kallt vatten och skär i halva ringar. Tvättade patissons skärs med godtyckliga bitar och morötter tunna skivor.
I en gryta, kazanke eller en djuppanna, värm vegetabilisk olja och stek lajonen i den i sju minuter. Kasta sedan morötterna, och efter två minuter tillsätt tomatpastaen och blanda. En minut senare sätter vi på konditorerna, kryddar med salt, peppar, kryddor och örter, lämnar laurbærens löv och häll lite vatten. Vi håller skålen på en måttlig eld under locket i trettio minuter. I slutet av matlagningen slänger vi den hackade färska persiljan och spenatgröna.
Patissons stuvade med kycklingkött i en multicrew
ingredienser:
- kycklingfilé - 650 g;
- unga patissons - 550 g;
- lök - 250 g;
- morötter - 190 g;
- potatis - 350 g;
- söt bulgarsk peppar - 150 g;
- tomater - 350 g;
- laurelblad - 1-2 stycken;
- färska gröna - att smaka på;
- riven hård ost - att smaka på;
- renat vatten;
- vegetabilisk raffinerad olja;
- kryddor - att smaka
- malt svartpeppar - till smak;
- salt - efter smak.
beredning
Tvättade, skalade och hackade med muggar eller strötter morötter och halvringar av lök brunt i oljad
Medan grönsakerna spridas tvättar vi och torkar kycklingfiletet, skär dem i små bitar och lägger dem i en multivarett och stekar tillsammans med grönsakerna.
Under tiden rensar och skärar vi potatisarna, skalade tomater och bulgariska paprikor och skivar skivorna med slumpmässiga skivor. Vi skickar allt till skålen på enheten, krydda med salt, peppar, kryddor, släng laurbærblad, häll lite vatten och stå i trettio minuter och byta multivark till "Quenching" -läget.
Vid slutet av tillagningen, skrapa skålen med nyhackade örter och riven ost.