Om du har surmjölk eller kefir i kylskåpet, som i princip inte längre behöver du, tillsätt mjöl, ett par ägg till dem och laga de läckra ostpannkakorna - mycket hjärtligt, gott och ömt. De kan serveras med gräddfil, sylt eller honung. Låt oss ta reda på några recept för att göra pommes frites med pommes frites.
Stallost och bananfritterar
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- kefir - 50 ml;
- banan - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- socker - 1 msk. sked;
- läsk - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja.
beredning
Receptet på att laga ostkakor med en banan är ganska enkelt. Vi tar frukten, skalar och försiktigt knådar den med en gaffel eller blandare till en homogen mush. Tillsätt socker, ägg och blanda allt grundligt med en sked. Vi lägger kockost, lite kefir, läsk och mjöl. Knippa en bra deg. Det är i grund och botten allt - curd-banandeg för pannkakor är klart!
Ta stekpannan, häll den vegetabiliska oljan och lägg den på elden. Använd en sked, sprida degen över en uppvärmd stekpanna i form av små kakor. Stek dem på mellanhett på båda sidor tills de är guldbruna. Höstpannkakor med yoghurt och banan är redo! Du kan bjuda alla till te!
Pannkakor med ost och äpple
ingredienser:
- kockost - 200 g;
- äpplen - 5 st.
- mjöl - 3 msk. skedar;
- ägg - 4 stycken;
- citronsaft - 1 tesked;
- honung - 2 msk. skedar;
- kanel, salt - efter smak.
beredning
Så ta ägget och separera proteinerna från äggulorna. I en separat skål, riven riven äpplen på en stor rivare, stuga ost, äggulor och honung. Blanda noggrant och häll mjölet, tillsätt kanel, salt och citronsaft. I en annan skål, vispa vittna grundligt tills ett tjockt skum bildas. Sedan försiktigt in dem i degen och blanda med en sked.
Stek fritteren på en förvärmd stekpanna på båda sidor. Höstpannkakor med äpplen är klara. Innan du serverar kan du spruta dem med sockerpulver.
Stallost och pumpa pannkakor
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- pumpa - 300 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- socker - 3 msk. skedar;
- vanilj, salt - efter smak.
beredning
Vi tar 300 gram pumpa och skärs i bitar. Koka till full beredskap och knådas i potatismos. Vispa ägg med socker, salt och vanilj. Tillsätt kock och mixa bra. Häll mjölet, sätt bakpulvret. I slutet skiftar vi pumpa puree in i våra deg och knådar degen. Stek pannkakor med vegetabilisk olja på båda sidor.