Människokroppen består i princip av vatten, så det förbrukar en stor mängd dagligen. Ofta dricker människor kokt vatten, fördelarna och skadorna som få människor tänker på.
Är kokt vatten användbart?
Kokande vatten är det enklaste sättet att förstöra de flesta mikroorganismer som finns i den. Detta är den största fördelen med kokt vatten, t. människor har inte alltid möjlighet att dricka från bevisade källor, till exempel i vandringar.
Kokning förstör inte alla skadliga mikroorganismer, till exempel sporer av vissa svampar och patogener av botulism upplever uppvärmning till 100 ° C. Och från förorening av vatten med klor, tungmetaller, oljor, oljeprodukter, herbicider, bekämpningsmedel och andra ämnen, kokar inte alls - vid höga temperaturer kombinerar alla dessa ämnen till en långt ifrån sig användbar "cocktail", vilket orsakar saltförluster, njurstenar, störningar metabolism , hjärtinfarkt, stroke och förgiftning.
För att få reda på hur användbart kokt vatten har det gjorts mycket forskning. Men dessa verk visade sig ganska motsatta - fördelarna med kokt vatten och ännu mer sekundärt kokande vatten är mycket tveksamt.
Vatten av sekundärkokande kallas ofta "död" av forskare. Faktum är att vid uppvärmning ersätts några av väteatomerna i vattenmolekylerna med deuteriumisotopen. Sådana molekyler är tyngre än vanligt, så de sjunker till botten av tekanna. Och med den sekundära kokningen av dessa molekyler bildas ännu mer.
Vilken typ av vatten ska jag dricka?
Eftersom skadorna på kokt vatten är mycket större än fördelen är det önskvärt att dricka råvatten. I Japan förresten, till och med te, bryggs inte kokt men värms till 70-90 ° C vatten.
För att minimera skadorna på kokt vatten , töm alltid vattenkokaren fullständigt och skölj det. Använd ett standby eller filtrerat vatten, men glöm inte att byta filtren i tid.