Låt oss ta reda på hur du förbereder en gelékaka med frukt. Denna efterrätt är perfekt för en festlig tefest eller en oväntad ankomst av gästerna.
Gräddfilskaka med frukt
ingredienser:
För provet:
- vegetabilisk olja - 5 ml;
- vetemjöl - 250 g;
- sandsocker - 200 g;
- kycklingägg - 4 st.
För grädde:
- socker - 100 g;
- gräddfil - 300 ml.
För fyllningen:
- vattenkokt - 800 ml;
- bananer - 2 stycken;
- gelé färdig - 200 g;
- kiwi frukt - 1 st.
beredning
Jelly häll i skålen, fyll den med kallt vatten och lämna i 40 minuter. Sedan skickar vi behållaren till elden och koka den. Därefter spänna massan och sätt den för en förtjockning i 50 minuter i frysen. Som ett resultat bör vi få gelé, liknande i överensstämmelse med kissel .
För degen, vispa ägget väl, gradvis tillsats av socker. Lägg sedan till delar av siktat mjöl och knåd en homogen smet. Därefter tar vi en avtagbar form, smörj den med en olja, häll ut degen och skicka den i 20 minuter till en uppvärmd ugn.
Den här gången kommer vi att förbereda grädden för tillfället: gräddfil med socker tills det är smidigt och rent i kylskåpet. Klar att ta kakan försiktigt från formen, kyla och skära i 2 delar. Vi lägger en i avtagbar form, häll 2/3 av grädden, och den andra delen av kakan smutsas med resterande grädde och låt suga i 20 minuter. Bananer och kiwi är rena, shinkle ringar. Vi spred banorna på bottenskiktet av kakan, täcka med det andra kexskiktet och dekorera kakan ovanpå kiwi och bananer.
Därefter fyller du frukosten med halvfryst gelé och lägger behandla i 2 timmar i kylskåpet. Klar till kaka-gelékaka med frukt noggrant från formen av hela omkretsen, och öppna sedan låsets avtagbara del.
Cheesecake med frukt
ingredienser:
För kex:
- socker - 1 föremål;
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 3 st.
För ostematskiktet:
- socker - 1 föremål;
- smör - 100 g;
- kockost - 500 g;
- gelatin - 2 msk. skedar;
- vattenkokt - 4 msk. sked.
För dekoration:
- färsk frukt - att smaka på;
- gelatin för kakor - 1 påse.
beredning
Till att börja med, låt oss baka ett kex med dig: bryt äggen i en skål, häll i sockret och vispa allt tillsammans med en mixer tills du får en frodig massa. Tillsätt sedan en portion siktat mjöl och blanda en homogen vätske deg. Häll det i en delad form, oljad med smör och baka kakan i 20 minuter i en förvärmd ugn.
Och den här gången, för nu, låt oss förbereda ostskiktet: ost och sockersand gnugga med ett mjukat smör. Gelatin fylld med varmt vatten, rör om, sätt på en liten eld, men koka inte. Därefter svalnar vi och häller en tunn smörjning i ostmassan. Den färdiga grädden läggs ut på en kall kaka och rengörs för frysning i kylskåpet. Innan du serverar, dekorera kakan med frukt, häll den över snabbt med härdande gelatin och sätt i kylskåpet i 30 minuter.
Recept på gelékaka med frukt
ingredienser:
- söt cracker eller kex - 300 g;
- gräddfil - 500 ml;
- kiwifrukter - 2 st.
- banan - 2 delar;
- orange - 1 bit;
- socker - 1 föremål;
- russin - 100 g;
- gelatin - 3 msk. skedar;
- frukt - för dekoration.
beredning
Raisins tvättas och hälls i 20 minuter med brant kokande vatten. Vispa gräddfilen med en mixer med socker. Gelatin sug och lämna i en halvtimme. Då värmer vi upp det för att slutföra upplösningen, men vänta inte tills massan kokar. Framställd blandning med en tunn ström, omrör hela tiden, häll i gräddfil.
Lägg i ett djupt salladsskål ett skikt av förskalad och skivad frukt, strö med russin, lägg sedan krackskiktet och upprepa skikten flera gånger. Fyll kakan med gräddfil och gelatin och sätt i kylskåpet. Ta nu en platt tallrik, vänd salladsskålen och dekorera delikatessen med frukt.