Chips från frukt - ett bra alternativ för ett lätt mellanmål, dessutom tillåter sådan behandling utan särskilda ansträngningar och extra utgifter för att rädda grödan för vintern. Förbered fruktkorn är mest lämpliga i en speciell enhet - en avgasare (torktumlare), om du inte har det, då vi föreslår att du använder ugnen, blir resultatet inte sämre. På hur man gör marker från frukt, vårt dagens urval av recept.
Fruktkakor
Detta recept på fruktflis är lämpligt för att torka alla frukter: päron, äpplen, apelsiner, citroner, ananas, plommon, etc.
ingredienser:
- granulerat socker - 500 g;
- några frukter.
beredning
Frukt skärs i mycket tunna skivor. Ugnen värms upp till 70 grader och täcker bakplåten med pergament. Från socker med vatten, laga sirap när det kokar, sätt i det skivor frukt och koka i 3-4 minuter, kasta sedan tillbaka i en kolsyrare. Vi sprider de kokta frukterna i ett lager på ett bakplåt och torkas vid 70 grader i 6 timmar. Från tid till annan bör chips kontrolleras, eftersom olika frukter bereds olika tidsmängder.
Fruktflis från bananer
ingredienser:
- stora, något gröna bananer.
beredning
Bananer skalas och skärs snett i tunna långa skivor. I en kammusslor eller djuppanna värms vegetabilisk olja och doppa de skivade bananerna i små portioner. Stek i 3 minuter tills en guldbrun skorpe visas. Sprid flisorna på en pappershandduk och låt överskottsoljan avta. Färdiga marker kan kryddat med salt, men om de saltade bananerna är för exotiska för dig, sprinkla du bananer med pulveriserat socker och kanel.
Det finns ett annat sätt att göra fruktflis från bananer - i ugnen. Bananer skärs i tunna skivor, smetsas lätt med varm honung, strö med citronsaft och lägg den i ugnen i 2 timmar vid en temperatur på 50 grader. Späds på ett liknande sätt
Fruktflis från persimmons
ingredienser:
- persimon.
beredning
Persimmon skärs i tunna skivor och lägg på en bakplåt, täckt med pergament, strö med kanel. Värm ugnen i 170 grader och baka i 10 minuter, vrid sedan frukten över på andra sidan och låt den torka i ytterligare 10 minuter tills kanterna börjar böja i skivorna.
Med samma princip är det möjligt att förbereda chips i en mikrovågsugn .