Denna otroligt läckra delikatess behåller definitivt sin popularitet någon gång på året, men bara för äpplesäsongen bestämde vi oss för att förbereda några enkla recept för äppelpärlor så att du kan experimentera i köket.
Äppelpaj - det enklaste receptet
Den enklaste av de enklaste kan med rätta betraktas som en paj, för vilken du inte behöver förbereda deg själv. Franskt taten är en av dessa alternativ, som grunden för det kan vara ett blad färdigt puffdekor.
ingredienser:
- arkpuffdekor
- äpplen - 440 g;
- socker - 145 g;
- Cointreau-vätska 35 ml;
- en vaniljböna.
beredning
Innan du bager en äppelpaj med ett enkelt recept, förbereda äpplen genom att rengöra dem och dela dem i små skivor och tina degen också.
I en tjockväggad stekpanna med en diameter av ca 20 cm, häll i sockret, häll i Cointreau och vänta på att sockret smälter och karamellen kommer att bubbla. När detta händer lägger du en skuren vaniljpud i panelen. Fördela skivorna av äpplen i karamellkretsar, och täck sedan karamellen i en stekpanna med ett lager av frysta och rullade upp till degenas erforderliga diameter. Gör ett hål i mitten av degen för ånga, lägg det sedan i en förvärmd 190 graders ugn i 20 minuter. Innan du gör kakan, svalna den i ca 5 minuter.
Ett enkelt recept på äppelpaj på kefir
ingredienser:
För paj:
- mjöl - 215 g;
- bakpulver - 10 g;
- kanel - 1 tesked;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- äpplen - 415 g.
För toppning:
- socker - 85 g;
- kanel - 1 tesked.
beredning
Medan ugnen når en temperatur på 180 grader, förbered degen. Kombinera de första tre torra ingredienserna tillsammans, slå ägget tillsammans med socker och tillsätt yoghurt till äggblandningen. Kombinera vätskan med en torr blandning av ingredienser och tillsätt den resulterande degen med äppelskivor. Häll degen med äpplen i en form och strö med en blandning av socker och kanel. Baka kakan i minst 40 minuter.
Att upprepa ett så enkelt recept på äppelpaj kan du också i en multivark. Häll degen i en smord skål och koka på "Baking" i en timme.
Ett enkelt äppelpajs recept i ugnen
En annan enkel paj är den engelska crumble, som är ett lager av frukt eller bär fyllning bakad under en krispig toppings av shortcake eller granola.
ingredienser:
- äpplen - 345 g;
- kanel - 1 msk. sked;
- mjöl - 155 g;
- socker - 65 g;
- Smör - 145 g.
beredning
Efter att ha tagit bort kärnan från äpplen, dela dem i cirklar och placera dem i en bageri, häll varje av äppelagerna med kanel. Nu fortsätter du till topping, det räcker för honom att mala smöret, sockret och mjölet tills krummen erhålls. Den resulterande smulan hälls och jämnas på toppen av äpplen, och sedan skickas de till bakning vid 185 grader i en halvtimme.
En enkel och utsökt äppelpaj serveras med kräm eller glass.
Äppelpaj - snabbt och enkelt
ingredienser:
- brödbräda
- äpplen - 320 g;
- honung - 45 ml;
- vanilj extrakt - 5 ml;
- kanel - 1 tesked;
- handfull hackade pistaschmandlar.
beredning
Rulla ut ett ark med kort bakverk med en diameter på 20-25 cm. Separera äpplen i skivor, efter att kärnan tagits bort. Blanda äppelskivorna med kanel och honung, tillsätt vaniljkstraktet och lägg allt i skivans mitt från degen. Vrid skivans kanter för att stänga fyllningens kanter. Baka kakan vid 200 grader i 30 minuter. Servera, spruta med pistaschmandlar.