En bra variant av god, vacker och användbar bakning är en tårta med blåbär. Du kan använda vilken som helst grund, bären är perfekt kombinerade med olika typer av deg, de kan kompletteras med toppings, krämer eller hällning, du behöver bara använda ett lämpligt recept och visa lite fantasi när du förbereder godis.
Hur man lagar blåbärspaj?
Blueberry Pie är en variant av bakning som alla hem sweeties kommer att uppskatta, eftersom det kombinerar de bästa kvaliteterna iboende endast i hemmet behandlar: doftande deg och saftig, sur fyllning.
- För att göra en öppen paj med blåbär, används en deg: sand, puff, jäst. Den är beredd i form av tårtor eller dekorerad på toppen med en mask av deg eller på andra sätt.
- Den mest utsökta är en bakad tårta med blåbär i ugnen, men andra instrument passar också: en multivark eller mikrovågsugn.
- Pies med gräddfil är mycket populära - en perfekt kombination av smulös bas med en delikat fyllning och sur, rik blåbär.
- För jellied och kex pajer kan du använda färska eller frysta bär, de måste torkas och ströts med stärkelse för att innehålla den stora fördelningen av juice.
Sandkaka med blåbär
Det bästa sättet att använda hemmat är att baka en sandpai med blåbärs sylt. Otroligt utsökt mat är tillagd inte besvärlig, du kan ordna en behandling på något sätt, du kan helt enkelt grilla rester av deg över bakning eller skära ut remsor och sätta ett nät. Om du har mycket deg kvar, kan du baka en kex eller frysa den tills nästa gång.
ingredienser:
- frusen olja - 150 g;
- mjöl - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 150 g;
- bakpulver, vaniljssocker;
- blåbär sylt - 250 g.
beredning
- Skär smöret med mjöl tills krummen bildas.
- Blanda ägg separat med socker, bakpulver vanilj och bly till smul.
- Samla en klump, linda med en film, svalna i 40 minuter.
- Rulla ut skiktet, lägg det i en form, häll ut sylt, dekorera med resterande deg.
- Baka i 25-30 minuter vid 190 grader.
Curd tårta med blåbär
Deliciously tender tårta med keso och blåbär är beredd på bara 40 minuter av de enklaste ingredienserna. För att genomföra receptet behöver en kort deg, med tanke på att fyllningen blir mycket rik och söt, kan kakan appliceras inte söt. Servera efter en förfriskning.
ingredienser:
- Shortbread - 500 g;
- ostmassa - 400 g;
- kräm - 100 ml;
- socker - 100 g;
- vanillin;
- ägg - 1 stycke;
- blåbär - 1 msk.
beredning
- Degen rullar ut, sätter den i form, skär av överkanten. Att sticka med en gaffel, baka i 15 minuter vid 200 grader. Att svalna.
- Slå kockost med ägg och grädde, tillsätt socker, vanilj och blåbär.
- Häll i en form, baka en tårta med keso och blåbär i 30 minuter vid 200 grader.
Finska tårta med blåbär
Ovanligt utsökt blåbärspaj med sur grädde fyller på finska receptet kommer säkert att uppskattas av en älskare av söt bakning med en ovanlig smak. Det viktiga ögonblicket i förberedelserna - att skära den färdiga pajen är det nödvändigt att helt kylas, när fyllningen stiffrar helt, annars finns risk för att kakan sprider sig på plattan. Servera med en skål glass eller vispad grädde.
ingredienser:
- mjöl - 1 föremål;
- socker - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 150 g;
- bakpulver;
- vanillin;
- pulveriserat socker - 50 g;
- gräddfil - 300 ml;
- blåbär - 400 g.
beredning
- Kombinera det mjuka smöret med socker. Introducera 1 ägg, allt att skaka.
- Häll i mjölet, ät degen och fördela klumpen i form med pärlorna.
- Baka i 10 minuter vid 190.
- Få den färdiga kakan, sträck, få ett spår i mitten. Lägga ut bär
- Slå upp gräddfil med ägg, vanillin och pulver. Häll över bär.
- Baka tårta med fyllning och blåbär i 30 minuter, helt coolt.
Puff bakverk med blåbär
En skiktad blåbärspai är ett recept som är snabbare än någon annan bakning. Du måste använda en köpt halvfabrikat, från jästen kommer en delikatesse att bli mer fluffig och smula. Om så önskas kan du lägga till krossade nötter till påfyllningen och strö över ytan med brunt socker för att göra en karamellskorpa.
ingredienser:
- puff konditorivaror - 500 g;
- blåbär - 400 g;
- krossade nötter - ½ st;
- blåbär sylt - 3 msk. l.
- blåbär - 300 g;
- sockerrör - 1 msk. l.
- äggula - 1 stycke;
- stärkelse - 1 msk. l.
beredning
- Rulla ut den avfrostade degen, lägg den i en form, klippa av överkanten.
- Blåbär torkad, tonad med stärkelse.
- Ши д Cши Cши Cши д C Cш C C C C C C C C C C C C +
- Garnera med resten av degen, smörj med äggula, strö med brunt socker.
- Baka tårta med blåbär i 25 minuter vid 190 grader.
Gærpaj med blåbär
Tårta med blåbär från jästdeg är bra för att du kan använda, för fyllning, färska, frysta eller konserverade bär. För att göra bakningen länge frisk och frodig måste du använda mycket muffins: fet olja, mjölk, ägg, recepttestet för kakor är idealiskt. Шиши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C +
ingredienser:
- blåbär - 500 g;
- stärkelse - 2 msk. l.
Opara:
- mjölk - 1 föremål;
- färsk jäst - 25 g;
- socker - 1 msk. l.
deg:
- mjölk - 1 föremål;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 100 g;
- mjuk olja - 100 g;
- mjöl - 500-800 g;
- vanillin;
- äggula.
beredning
- Kombinera varm mjölk, jäst och socker, lämna tills reaktionen är varm.
- Blanda smöret, ägg, mjölk och socker separat, häll i spytten.
- Tillsätt mjölet, knäda degen, täcka, lämna för att öka två gånger.
- Häng, dela in i 2 ojämna delar, stor rulla ut, sätt i en mögel.
- Stam i blåbär, lägg på toppen av degen, strö med socker.
- Garnera med resten av degen, lämna i 20 minuter.
- Smörj med äggula, baka i 25-30 minuter vid 200 grader.
Jellied paj med blåbär
Pie med blåbär på kefir är ett utmärkt alternativ för snabb och okomplicerad bakning. Sådana hostesses förbereder värdinnan när gästerna redan är på väg. Bär kan användas fräscha eller frysta, sistnämnda måste sättas i en sikta och låta dem tina och vänta tills saften dränerar. Blanketten för detta recept används 22 cm, om det finns en större kapacitet, reduceras bakningstiden med 10 minuter.
ingredienser:
- kefir - 400 ml;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 föremål;
- bakpulver, vanillin;
- citronskal - 1 msk. l.
- mjuk olja - 100 g;
- mjöl - 300 g;
- blåbär - 500 g;
- stärkelse.
beredning
- Slå ägg med socker, smör. Introducera vanillin, bakpulver, sedan kefir.
- Häll i mjölet, ät åt smeten.
- Ши Cши Cши д Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- Häll 1/3 av degen i en oljig form, lägg halva bären.
- Häll en annan del av degen och sprida blåbär, häll resten av basen.
- Baka en tårta med blåbär i 30-35 minuter vid 190 grader.
Biscuit paj med blåbär
Att baka en tårta med frusna blåbär kan du med receptet kakor . I det här fallet är det nödvändigt att vispa proteinerna separat tills stabila toppar - de är ansvariga för pärlens prakt, om det finns rädsla för att kakan inte kommer att stiga, tillsätt 1 tsk. bakpulver. Bär måste tinas, torkas och färgas med stärkelse.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- socker - 200 g;
- mjöl - 1 föremål;
- bakpulver, vanilj;
- blåbär - 250 g;
- stärkelse - ½ st. l.
beredning
- Separera proteinerna från äggulorna.
- Vispa piskad med socker tills de täta, stabila topparna. Blanda äggulorna med bakpulver och vanillin.
- Kombinera båda massorna, tillsätt försiktigt mjöl, knådig luftdeig.
- Häll i en form, lägg på toppen av flaskor bär, lite pritaplivaya dem.
- Baka i 50 minuter vid 180.
Lenten paj med blåbär - recept
Lenten paj med blåbär är ett recept som inte är sämre än den traditionella bullen. I kvalitet, prakt och smak - det här är en läcker måltid som varje kock kan laga mat. Det enda obehagliga ögonblicket med sådan bakning är minsta hållbarhetstid, efter några timmar kan paj bli stel, så förbered inte en stor del.
ingredienser:
- socker - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- mineralvatten - 100 ml;
- mjöl - 1 föremål;
- vanillin, bakpulver;
- blåbär - 1 msk.
beredning
- Slå smör med socker, häll i vatten.
- Tillsätt mjöl med bakpulver och vanillin.
- Tillsätt blåbär, blanda, häll i formen.
- Baka i 30 minuter vid 190 grader.
Chokladkaka med blåbär
En enkel paj med blåbärkaka eller basgjord deg kan omvandlas radikalt genom att lägga till kakaobasens sammansättning, vilket motsvarar att de ersätts med en del av mjölet. Detta recept är lämpligt för bakning av stora kakor, liksom för små muffins, i det senare fallet bakas produkterna i 20 minuter.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- socker - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- smör - 100 g;
- mjöl - 200 g;
- bakpulver;
- kakao - 2 msk. l.
- blåbär - 250 g;
- krossade nötter - ½ msk.
beredning
- Slå smör med socker, sätt in ett ägg i taget.
- Tillsätt gräddfil, bakpulver.
- Introducera kakao, sedan mjöl.
- Häll torkade blåbär och nötter, blanda.
- Ши C д C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C D +
Blåbärkaka i multivarken
Den bakade blåbärskakan i multivaretten är inte sämre än delikatessen som är beredd på traditionellt sätt för smak och prakt. Ши C Kшшшшши C Kшo Cши C C Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Du kan dekorera tårtan genom att sprida bär över degen och sprinkla med mandelblad. För att göra paj bekvämare, måste du klippa 2 brett remsor av pergament och placera ett kors på korset i formen och häll sedan degen. Måste dra med remsor. Ta bort ångutloppsventilen före kokning.
ingredienser:
- mjuk olja - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 100 g;
- vanilj, bakpulver;
- mjöl - 1 föremål;
- blåbär - 200 g;
- mandelblad - 1 handfull.
beredning
- Slå ägg med socker, tillsätt smör, bakpulver, vanilj.
- Tillsätt mjöl, blanda.
- Kasta hälften av bären i degen, häll i formen.
- Sätt på de bästa bären, pritopiv dem i degen, strö med mandel.
- Koka i 1 timme.