För att baka en perfekt paj behöver du inte så många ingredienser, alla från listan över billiga och prisvärda produkter. Det tar ungefär 15 minuter att knäda degen och ungefär tre fjärdedelar av en timme mer för att baka. Och efter bara en timme kan du hälla te eller kompote, hugga och servera, till exempel med glass en snabb och utsökt körsbärs paj.
Om det finns kefir
Om du har jästa mjölkprodukter i kylskåpet som du inte vill dricka, kan du till exempel baka en snabb paj med körsbär på yoghurt eller yoghurt.
ingredienser:
- bär utan gropar, petioler och skräp - 2 koppar;
- kefir 2,5% fetthalt - 2 koppar;
- inhemskt vitt granulärt socker - 1,5 koppar;
- salt - 1 nypa;
- stort kycklingägg - 4-5 delar;
- bakpulver (bakpulver) - 1 påse
- smör - 30 g;
- Hvedemjöl från ett korn av fasta kvaliteter - 3-3,5 glas.
beredning
För att baka en snabb paj med en färsk körsbär, förbereda först bären: vi kommer att sortera ut, vi ska tvätta och extrahera benen. Körsbär överförs till en sik, så att överskott av juice dräneras, annars ökar inte tårtan. Om körsbären är frusna, tina dem och lämna dem på en sikta. Konserverad bär kastas omedelbart tillbaka till kolven. Ägg är brutna i en skål, saltad och slagen, i portioner, häller socker tills kornen slutar känna. Därefter häll kefir, blandat med läsk. Om du använder bakpulver eller bakpulver är det bättre att lägga till mjöl. Muck, naturligtvis, sikt. Detta är nödvändigt, och att sopor inte kommer in i degen, och att pajen visade sig vara magnifik. I portioner blandar vi mjölet i 3-4 måltider. Vi ser till att det inte finns några klumpar. Formen (det är bättre att använda avtagbar) är fodrad med bakpapper och smör. Vi häller degen, vi fördelar körsbären på den. Spis vid en temperatur av 180 till 200 grader.
Om det är väldigt varmt
På sommaren köper några hemmafruar i detaljhandelskedjorna en halvfabrikat - en snabbkokad körsbärspai som bara behöver baktas i en mikrovågsugn eller ugn. Riskera inte hälsan hos dina nära och kära - mycket enklare, billigare och viktigast av allt är det mer användbart att förbereda en snabb paj med en körsbär i multivarken.
ingredienser:
- ett stort ägg är färskt - 4 st.
- "Bonde" olja - 30 g;
- bär utan gropar och kvistar - 1 glas;
- inhemskt raffinerat socker-socker - 1 glas;
- vanilj - 1 tesked;
- siktad kvalitetsvete mjöl - 250-270 g.
beredning
Vi delar ägget i proteiner (vi kyler dem i frysen i ca 10 minuter) och äggulor, lämnar dem på bordet i skålen. I emaljerade rätter, vispa proteinerna till fasta toppar, sedan försiktigt - på 3-4 st. skedar lägg till