Kanelstänger

Läckra och kakor med kanel kommer säkert att vädja till alla gäster och kommer att fylla lägenheten med en otroligt doftande kryddig arom.

Kanelpinnar med jästdeg

ingredienser:

För provet:

• torr snabblösande jäst - 10 g;
• ägg - 2 stycken;
• smör - 150 g;
• vitt socker - 100 g;
• ko mjölk - 200 ml;
• salt - en nypa;
• Vete mjöl - 600 g.

För grädde:

• smör - 100 g;
• gräddeost - 80 g;
• sockerpulver - 100 g.

För fyllningen:

• mark kanel - 20 g;
• socker - 200 g.

beredning

Mjölk varma, utspädda torra skakningar i den och lägg en smörbit. Därefter kyls blandningen något och injiceras försiktigt ägg, något vispa allt med en visp. Blanda mjöl med salt, sikt genom en sikta och häll i mjölkmassan. Vi knådar degen och rullar den i ett tunt skikt. Blanda kanel med socker, stänk denna blandning med deg och rulla den i en smal rulle, så att fyllningen är inuti. Skär den i små bitar och sprida bullarna på en bakplåt. Täck blankorna med en handduk och låt i 30 minuter gå. Därefter skickar vi dem till en förvärmd ugn och baka vid en temperatur på 180 grader i 30 minuter. Utan att förlora tid, förbereder vi grädden: smör det, smält sockerpulver och sprida gräddeosten. Klar bullar promazyvaem grädde och servera bullar med kanel och socker med varmt te eller mjölk.

Kanelpinnar med puffdekor

ingredienser:

• mjöl - 2 msk. skedar;
• fläckig jästfri deg - 450 g;
• ägg - 1 stycke;
• Smör - 0,5 msk. skedar;
• kanel - att smaka på;
• brunt socker - för att smaka.

beredning

Vi erbjuder dig ett annat intressant och snabbt recept på bullar med kanel. Klargjorda puffdekor rullas i tunt formation. Vi slog ägget med en gaffel och försiktigt klappa degen. Stänk hela ytan med brunt socker och malt kanel. Vik degen i en smal rulle och skär den i små bitar. Brickorna sprinklas lätt med mjöl, vi sprider bullar en kort bit från varandra och smiter varje slagen ägg. Strö med brunt socker och överför till en förvärmd ugn i 30 minuter. Vi bager bullar vid en temperatur på 180 grader. För att göra bakningen mjuk, direkt efter ugnen, smörj dem med smör och täcka med en kökshandduk. Vi låter dem "vila" i 15 minuter, och sedan serverar vi dem till bordet.