Under sommarsäsongen kan du inte tänka på inredningen av desserter ljusare och mer spektakulär än överflöd av säsongsbetonade bär. Bland de senare är den allmänna favoriten jordgubben, som kombineras med efterrätter på nästan vilken som helst grund. För mer information om hur man dekorerar en jordgubbskaka, kommer vi att beskriva i följande recept.
Hur vackert att dekorera en tårta med jordgubbar hemma?
Du behöver inte vara en sofistikerad konditor för att skapa ett konstverk från ditt ödmjuka kulinariska mästerverk. Detta kan göras med hjälp av färska jordgubbar, som blir en ljus accent även på en enkel snövit kaka.
Dekorationsalternativ för nybörjare kan innehålla kompositioner från jordgubbar ensam eller dess kombinationer med andra bär. Det finns många sätt här: älskare av minimalism kommer definitivt att uppskatta den snyggt utlagda halvmånen av hallon och jordgubbar på kakans yta, och de som vill ha ett upplopp av färger på bordet kan täcka kakans toppar och sidor med skivade bär. En annan version av dekorationen - bitar av jordgubbar visade med grädde. Den färdiga bärkrämen kan spridas över kakan på ett något slarvigt sätt, och slutför sedan inredningen med ett par hela bär.
| | | |
Glöm inte om kombinationen av jordgubbar med andra godis på kakans yta. Dekorationen kan vara wafer tubuler , favorit sötsaker, marshmallows eller makaroner, med vilka vackra ljusa bär perfekt kombineras. Ett annat alternativ - blommor, genom vilka desserter förvärvar ett mycket lätt, fjädrande utseende.
| | | |
Hur man dekorerar en tårta med jordgubbar och choklad?
Den eviga partnern av färska jordgubbar är inte bara grädde, men också choklad. Chokladdekor ser inte bara spektakulärt ut på kakans yta, men kompletterar även med fördel sura smaker av bär. Beroende på typ av choklad kan du också variera smak och efterrätt själv.
Om du vill återskapa en delikat och delikat inredning, dekorera du sedan kakans yta med en frans av färska bär och små mynt av vit choklad, de kan köpas redan förberedda i någon konfektyraffär. Mer futuristisk inredning kan återskapas från fragmenten av vit choklad. För att skapa dem smälter chokladstången, fördelas jämnt, ströks med färgat socker eller matfärgning, och efter stelning är bruten. Sådana fragment kan fixeras på den övre kexen och runt lägga ut hela bär.
Fans av klassikerna rekommenderar att man skapar mönster på dessertens yta. Ett sådant mönster kan vara en tunn snurre kvist från smält choklad, som placeras "frukter" - skärs i halva jordgubbar.
| | | |
Hur vackert att dekorera en chokladkaka med jordgubbar?
Särskilt fördelaktiga jordgubbar ser på kontrast med chokladkakor, krämer och ganash. Det finns också tillräckligt med inredning. Jordgubbar kan helt enkelt placeras helt på ytan av en tårta täckt med grädde eller ganache , du kan klippa det på ett visst sätt, förvandla dem till rosor, och du kan också täcka med choklad eller till och med flera av dess slag.
| | | |
Tårta dekorerad med grädde och jordgubbar
En annan klassisk kombination - jordgubb och grädde - anses vara en av de mest traditionella alternativen för att dekorera kakor, men moderna konditorier har uppdaterat den vanliga bilden av kakan "Jordgubbe med grädde". Innovationen i inredningen är huvudsakligen koncentrerad till försumlighet: krämen kan distribueras inte med hjälp av ett format munstycke, utan bara med en spatel eller lämnar kakorna på kakans sidor. Mer konservativa hem konditorier erbjuds att göra en kexkaka dekorerad med jordgubbar ovanifrån, och på sidorna täckta med vit grädde och kompletterad med mandelblad.
| | | |
