Grädde av ostost

Vi erbjuder enkla och prisvärda recept för beredning av grädde med ostmassa. Resultatet av deras genomförande kommer att vara en utmärkt bas för layering och design av kakor, bakverk och kakor , tack vare vilka produkterna inte bara smaka bra men också fantastiskt spektakulära utseende.

Grädde av ost med grädde för kakor och kakor - recept

ingredienser:

• ostmassa ost - 495 g;
• kräm med en fetthalt av minst 33% - 100 ml;
• pulveriserat socker - 95 g.

beredning

Grädden piskar grädde med oreperatibel luftighet. De måste vara välkylda tillsammans med disken där de ska piskas, placeras en stund på hyllan på kylskåpet och hörnen från mixern. Stans efter denna grädde till snäva toppar i ungefär sju minuter. Sätt sedan ostgräddeostkrämen, sockerpulver och fortsätt arbetet med mixern i några minuter eller tills en homogen konsistens av grädden erhålls. Nu har vi en skål i en timme på kylskåpets hylla, varefter vi kan använda innehållet för det avsedda ändamålet.

Grädde av ostost och smör

ingredienser:

• ostmassa ost - 345 g;
• smör, bonde krämig - 110 g;
• extrakt av vanilj - 15 ml;
• pulveriserat socker - 95 g.

beredning

Krämen av detta recept är mycket lättare att förbereda, men resultatet är mer kaloriskt, fullt och med en oljekonsistens, vilket inte är ett plus för alla. Ost ost, innan du använder den för matlagningskräm, måste du svalna ordentligt på hyllan i kylskåpet, och smör, tvärtom, håller dig under rumsförhållanden under några timmar att mjuka. Blanda nu ingredienserna i en skål, tillsätt pulverformigt socker, vanilj extrakt och försiktigt slå massan med en mixer med hög hastighet i sju minuter. före använd lite kallt grädden i kylskåpet.

En sådan grädde med ost är idealisk för att dekorera kakans sidor, eftersom det helt håller formen och inte simmar, till skillnad från andra mer ömma i texturanaloger.

Om så önskas kan grädden som är baserad på ostmassan fyllas med önskad färg eller smak, tillsätter ett färgämne eller essens till det och återigen behandlar det med en mixer. Om tvärtom det är nödvändigt att få intensiv vit färg av grädden, rekommenderas att man i början slår upp det pulveriserade sockret med smör i sju minuter, och sedan för att samtidigt genomtränga grädden tillsammans med ostmassan.