Zucchini - trevliga representanter för familjen pumpa, känd och älskad överallt. Därför förefaller det till och med konstigt att frågan är upptagen, vad är användningen och skadan av den rygga zucchini för hälsan.
Vad är zucchiniens sammansättning?
Som regel talar man om graden av användbarhet av en produkt, man vänder alltid till en analys av sin kemiska sammansättning. För att bestämma vad fördelarna med en rå zucchini för kroppen, ta reda på vad som ingår i dess sammansättning:
- Mest av allt i zucchini-vattnet: 94,5%, vilket ger näring till huden, gör det smidigt och flöjtigt, eller åtminstone förhindrar sin snabba vissning;
- den innehåller vitaminerna B1, B2, C, liksom karoten (provitamin A), nikotinsyra och andra användbara ämnen;
- i sin sammansättning - den rikaste uppsättningen mikrodelar, inklusive sådana sällsynta som molybden, titan och nickel;
- det har ett mycket lågt kaloriinnehåll, vilket gör det till en oumbärlig produkt i kampen mot fetma .
Således blir fördelarna med raka courgetter uppenbara. Med hjälp av de anmärkningsvärda egenskaperna hos denna grönsak används den ofta i kostnäring och behandling av ett antal sjukdomar. Detta gäller inte bara dess massa, men också blommor - för beredning av buljonger och råa torkade frön.
Rå courgetter är i regel en integrerad del av vitaminsalat. De skärs i tunna skivor, blandas med gurkor och tomater och kryddat med vegetabilisk olja (oraffinerade).
Dess juice är en utmärkt lugnande, som har en stabiliserande effekt på nervsystemet. Zucchini är också användbart för dem som lider av gastrointestinala sjukdomar, särskilt det gäller äldre, för vilka förstoppning har blivit nästan vanligt. Regelbunden konsumtion av det hjälper till att bli av med dessa problem.
Rå courgetar förhindrar utvecklingen av ateroskleros, sänker blodtrycket, underlättar lever- och njursjukdomar.
Men medan konversationen handlade bara om det faktum att rå zucchini - det här är en stor fördel, men konsumtionen kan orsaka kroppsskada. Med sår och gastrit i sin råa form är de inte önskvärda. Var försiktig att de ska användas i samband med njursvikt. Under alla omständigheter är det nödvändigt att konsultera en läkare om hur mycket kucchini inte skadar kroppen. Och, naturligtvis, alla bör komma ihåg att överdriven konsumtion av den mest användbara produkten kan skada kroppen.