Hur läckra att laga broccoli?

Trots det faktum att de ljusa blomställningarna av broccoli kan skrämma inte bara barn, utan också vuxna (de är så ogillade av majoriteten), är den här inställningen till denna användbara sort av kål faktiskt på grund av den enkla oförmågan att förbereda den korrekt. Vi kommer att förändra situationen och ge denna grönsak ett förtjänt erkännande, som beskriver hur man lagar utsökt broccoli.

Hur läckra att laga broccoli för garnering?

För dem som inte är redo att kasta in i poolen med ett huvud och börja äta broccoli i sin rena form, föreslår vi att blanda blomställen med potatis och gräddesås - den här rätterna tackar alla.

ingredienser:

mjölk - 465 ml;
mjöl - 25 g;
senap - 5 g;
timjan grenar - 4 st.
vitlök - 3 tänder;
potatis - 440 g;
lök - 135 g;
huvudet av broccoli;
cheddar - 85 g.

beredning

Innan du läcker matlagningsbroccoli i ugnen, gör en enkel sås, för vilken du ska slå upp mjölet med mjölk, tillsätt senap, hackad vitlök, timjanblad och salt. Den resulterande blandningen sätter på eld och låt den koka. Därefter, minska värmen, blanda allt och vänta tills såsen förtorkar.

Potatis tvättas väl (du kan inte ens rengöra), dela i bitar i tjockleken på en halv centimeter. Skiva lökarna och dela broccoli i blomställningar. Om blomställningarna är för stora bör de också delas in i något mindre bitar. Placera grönsakerna i skålen i lager, vattna i varje lager med en förberedd sås. Strö över grytan med ost och skicka allt för att baka vid 190 grader i timmen.

Hur läckra att laga broccoli i en stekpanna?

Om du har rester av ris, kan du lägga dem på grundval av denna enkla maträtt som kombinerar de grundläggande asiatiska smakerna.

ingredienser:

För garnering:

lök - 155 g;
broccoli - 230 g;
kokt ris - 115 g;
en handfull cashewnötter.

För sås:

sojasås - 35 ml;
vatten - 15 ml;
miso pasta - 1 tesked;
vinäger - 5 ml;
nypa mark ingefära.

beredning

För matlagning är det bäst att använda äkta rätter - wok. Smäll i den förvärmda woken av olja och använd den för att passera den hackade löken. Lägg blommorna av broccoli, ris och nötter till löken, steka alla tillsammans i ca 5 minuter. Blanda alla ingredienser i såsen och häll blandningen av innehållet i wok. Servera disken omedelbart.

Om du inte har en wok till hands, och du inte vet hur man lagar utsökt broccoli i en multivarkett, använd sedan den. Förvärm enheten på "Bakning" och upprepa ovanstående steg.

Hur lagar du en utsökt broccoli sallad?

Vill du ordna ett ljust, men hjärtligt mellanmål, gör sedan den här enkla grönsalladssalladen som kommer att rädda dig från en känsla av hunger åtminstone nästa timme.

ingredienser:

huvudet av broccoli;
cheddar - 75 g;
en handfull grön persilja;
en handfull solrosfrön;
datum - 3 st.
lila lök - 15 g;
yoghurt - 45 ml;
honung - 5 ml.

beredning

Koka broccoliblomställningar och slappna av dem, skiva sedan. Dela ost i kuber och mixa med kål, gröna, skivor med datum och frön. Tillsätt sallad med tunna skivor söt lila lök och krydda sedan sallad med en blandning av yoghurt och honung med en nypa salt.