Det är oerhört viktigt att i vår dagliga diet finns heta första kurser. De förbättrar matsmältningen och justerar därmed kroppen till önskat läge. Nedan väntar du på recept för matlagning av ärtsoppa med kött. Skålen är åtminstone ganska enkel, men tillfredsställande och välsmakande.
Hur man lagar ärtsoppa med köttfärs?
ingredienser:
- torra krossade ärtor - 1 glas;
- nötkött - 450 g;
- morötter - 200 g;
- lök - 250 g;
- potatis - 400 g;
- fjällblad - 2 st.
- greener;
- salt.
beredning
Först tvättar vi ärterna väl. Det ska tvättas för att rensa vatten. Därefter häll det i en gryta och häll vatten i en timme på 2. Tvätta biffen i en gryta, salt, kasta laurelblad och koka tills det är gjort. Sedan tar vi köttet ur potten och skär det i små bitar. Vi skalar potatiserna från skalen, gruvan, skärs i kuber och läggs i buljong. Tillsätt de svullna ärterna och lägg dem på spisen. Lök och morötter rengörs och krossas. Stek grönsaker i vegetabilisk olja. Den mottagna grillen skickas till soppen i 5 minuter före kokningsprocessen avslutas. Lägg till strimlad gröna, låt soppen brygga i ca 15 minuter, och sedan serveras vi till bordet. Förresten, med en ärtsoppa är succulenter perfekt kombinerade. De måste läggas till tallriken strax före servering.
Hur man lagar ärtsoppa med kött i en multivariat?
ingredienser:
- kycklingkött - 400 g;
- hackade ärtor - 1,5 koppar;
- lök - 130 g;
- potatis - 300 g;
- morötter - 150 g;
- salt;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Kyckla mitt kött och skär i skivor. Vi skalar potatiserna och skär dem i kuber. Vi skalar ärterna och sköljer dem ordentligt under rinnande vatten. Skala morötterna och hugga löken i små bitar. I multivarkern väljer vi "Baking" -läget och stekar moroten med löken tills det är lätt olägenhet. Tillsätt kyckling, potatis och tvättade ärter. Fyll med varmt vatten, salt, sätt kryddor. Stäng multivarken och laga soppen i "Quenching" -läget i 2 timmar.
Ärtsoppa med rökt kött
ingredienser:
- torra krossade ärtor - 1 glas;
- röka produkter - 500 g;
- potatis - 5 st.
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- vitlök - 2 skivor;
- salt;
- greener;
- riven ost - 100 g;
- kryddor.
beredning
Förtvättade ärtor hälls med vatten och lämnas i några timmar för att svälla. Därefter skiftar vi den i en 4-liters panna, fyller den med varmt vatten och efter kokning minskar värmen till ett minimum, koka i ca 40 minuter. Smaksallat, vi lägger skivade röka och koka i ytterligare 15 minuter. Lägg sedan till potatisarna, skär med brusochkami. Strimlad lök och morötter lätt steka. Vi skickar den till soppan, när de övriga ingredienserna är nästan redo. Koka i ca 5 minuter och stäng av. Skivor med vitlök gnuggas med vitlök, skärs i kuber och torkas i ugnen. När du serverar i varje servering, sätt lite gröna, riven ost och croutons .