Vi erbjuder recept för att förbereda en utsökt pasta gryta. Det här är ett utmärkt sätt att återvinna produkterna kvar från gårdagens middag eller bara ett bra måltid alternativ, som du kan variera den dagliga menyn.
Bakad pasta med korv i ugnen - recept
ingredienser:
- makaroner - 220 g;
- korv - 160 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 100 ml;
- hård ost - 75 g;
- tomater - 75 g;
- lök - 75 g;
- vegetabilisk raffinerad olja - 20 ml;
- malt svartpeppar - till smak;
- salt;
- hackade örter.
beredning
Lök rengörs, strimlas med små kuber och vi passerar i en stekpanna med vegetabilisk raffinerad olja tills rött. Korvskivan skärs i skivor av önskad form och storlek, blandas med förkokt i saltat vattenpasta, tillsätt den stekta löken, blanda och definiera i en oljad bakfat.
Vi slår ägget tills en frodig massa erhålls, häll i mjölken, smaka den med salt och slipad svartpeppar och slå igen. Fyll den resulterande blandningen med makaronmassa i formen.
Vi skär de tidigare tvättade och torkade tomaten med ringar och fördela dem på grytan. Vi gnuggar ut osten genom rivaren och bestämmer i ugnen förvärmd till 195 grader. Om tjugo minuter är grytan klar. Om tiden efter det att tiden har gått är överdelen av skålen inte tillräckligt brunad, du kan hålla den i ugnen i ytterligare fem minuter.
Hur man lagar pasta med grönsaker
ingredienser:
- pasta - 350 g;
- aubergine - 250 g;
- zucchini - 250 g;
- selleri - 140 g;
- lök - 140 g;
- vitlök - 2 tänder;
- tomater - 350 g;
- hård ost - 120 g;
- rött vin, torrt - 90 ml;
- olivolja - 70 ml;
- färska gröna persilja, dill och basilika - att smaka på;
- Mjölkmark - smaka på
- malt svartpeppar - till smak;
- salt - efter smak.
beredning
Vi lagar pastaen tills den är klar och vi slänger den tillbaka till kolven. Glöm inte att försona vatten.
Under tiden rensar vi och strimlar fin lök och vitlök, lägger den i en stor stekpanna uppvärmd med olivolja och står, omrör, tills den är transparent. Lägg sedan till tvättad och tärnad aubergine och zucchini, skalas och skärs i sockerrörsrör och stek igen tills det är brunt, om nödvändigt tillsätt olja. Nu slänger vi förskalade och finhackade tomater, häll det röda torrvinet, krydda massan med salt, peppar och muskotmjöl, blanda och låt in under locket tills det är mjukt. Till sist lägger du till finhackade gröna och blandar.
När du är klar, blanda pastaen med grönsaker, sätt den i oljad form, gnid den med riven hård ost och bestämma den i förvärmning till 200 graders ugn i ungefär tjugo minuter eller tills önskad grad av brunning.
Recept på söt pasta med keso i ugnen
ingredienser:
- makaroner - 220;
- stuga ost - 320 g;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 55 g;
- granulerat socker - 60 g;
- smör för formsprutning;
- salt.
beredning
Koka in pastaen tills den är klar, i enlighet med rekommendationerna på förpackningen, släng den tillbaka i en kolsyrare, låt den svalna lite och blanda den med stugan. Vi sprider den resulterande blandningen i en föroljad form.
Ägg är brutna med tillsats av granulerat socker och en nypa salt i en frodig massa, vi lägger gräddfil och vispa igen. Du kan valfritt lägga till lite vanilj eller vaniljssocker. Häll den resulterande massan av pasta med stallost i formen och bestämma skålen i en förvärmd till 195 graders ugn i ungefär tjugofem till trettio minuter eller tills önskad brunning.