I originalet är basen av "Potatis" -kakan en kexkaka . Men det tar en lejon del av tiden att laga den. Och om du anser att det ska vara så länge som möjligt så kommer det att vara möjligt att smaka på de färdiga kakorna endast nästa dag.
Ett perfekt alternativ till det klassiska receptet är möjligheten att göra bakverk från kakor eller kex. Och om önskan att göra en utsökt efterrätt sammanfaller med behovet av att hitta rätt tillämpning på inaktuella produkter, blir nöjen av ett underbart resultat fördubblat.
I våra recept kommer vi att förklara dig i detalj hur man korrekt förbereder sådana kakor hemma.
Tårta "Potatis" hemma från kakor
ingredienser:
- kakor med kakor - 255 g;
- smör - 110 g;
- valnötter (valfritt) - 110 g;
- mjölk - 125 ml;
- granulärt socker - 110 g;
- kakaopulver - 60 g;
- smör - 255 g;
- pulveriserat socker - 135 g;
- cognac eller juice - 25 ml;
- stärkelse (om nödvändigt);
För breading:
- kakaopulver 45 g;
- pulveriserat socker - 30 g.
beredning
Alla kakor med kakor, du kan ta "Jubileum" eller "Krämmjölk", mala på något lämpligt sätt i små smulor och definiera i en djup skål. Du kan använda en köttkvarn, en mixer eller en konventionell rullande pin för detta ändamål.
Värm mjölken i en separat kastrull eller skopa, lös upp i socker och smör, vilket inte leder till koka. Blanda i ett glas kakaopulver med en matsked varmt vatten tills det är jämnt och häll i en varm mjölkblandning.
Vi förbinder de krossade kakorna med den färdiga chokladmjölken, tillsätt om så önskas krossade fina valnötter, häll konjak eller juice och mixa. Om det är nödvändigt, om massan är för flytande för att bilda produkter, tillsätt lite stärkelse.
Vi lägger massan på en sval plats i trettio minuter och fortsätter till bildandet av produkter. Med fuktiga händer, rulla bollar eller produkter i avlång form, panar vi dem i en blandning av pulveriserat socker och kakaopulver och lägger dem på en maträtt, som måste placeras i kylskåp i minst en timme, täckt med en film. Om så önskas kan du dekorera kakor med smör, som simulerar en potatis ögon.
Receptet för att göra en tårta "Potatis" från kakor hemma
ingredienser:
- kakor - 320 g;
- mandlar - 140 g;
- mjölk - 125 ml;
- Smör - 110 g;
- kakaopulver - 120 g;
- honung - 200 g eller smaka på.
För breading:
- kakaopulver 35 g;
- mandlar - 20 g;
- Pulveriserat socker - 20 g.
beredning
Det ideala alternativet för att göra "Potatis" -kakor kommer givetvis att vara vaniljsmulor, men du kan också använda brödsmulor från vanligt bröd. Mala dem i små bitar, passera ett par gånger genom köttkvarn. På samma sätt mala mandlar eller bryta dem i mixerns skål.
Mjölk häll i en gryta eller en skänk, tillsätt smör, kakao, innan du löser upp den
I den resulterande blandningen sprinkla smuliga kakor, mandlar och knåd väl. Låt oss brygga degen på en sval plats i trettio minuter. Då bildar vi kakor avlång i form av potatisknölar. Vi panar produkterna i en blandning av kakao, sockerpulver och hackade mandlar, vi kyler i en timme i kylskåpet och kan serveras för te.