Nu glädjer vi oss av kycklingrätter - i denna artikel kommer vi att berätta hur man lagar pannkakor från kycklingfilé.
Fritters med kycklingfilé
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- lök - 1 st.
- ägg - 1 stycke;
- senap - 1 tesked;
- dill - 1 gäng;
- morötter - 200 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja för stekning;
- salt, svartjordpeppar - till smak.
beredning
Den tvättade och torkade kycklingfilén skärs i små kuber. Skalad morötter tre på en liten rivare, hugga lök och dill. Vi kombinerar ingredienserna i en djup skål, tillsätt mjöl, ägg, senap, salt och peppar efter smak. Vi blandar allt grundligt. Värm upp vegetabilisk olja och lägg en matsked av den resulterande massan med kycklingfilé i en stekpanna. Stek från båda sidor till guldbrun.
Fritters med kycklingfilé och havregryn
ingredienser:
- havreflakor - 1 glas;
- malet kycklingfilé - 500 g;
- kefir - 1 glas;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ägg - 1 stycke;
- salt, kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja.
beredning
Havreflingor fylls med kefir och lämnar i 15 minuter för att svälla. Hacka lökarna och låt vitlöket passera genom pressen. Vi kombinerar malet kött från kycklingfilé med havregryn, lök och vitlök, tillsätt ägg, salt och kryddor till smak och blanda om allt. I en stekpanna med en uppvärmd vegetabilisk oljesked lägger du upp den resulterande fyllningen. När den ena sidan är brunad, vrid vår havrepannkakor på andra sidan och på en liten eld bringa till beredskap.
Recept för pannkakor från kycklingfilé
ingredienser:
- kycklingfilé - 0,5 kg;
- potatis - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kefir - 400 ml;
- ägg - 2 stycken;
- läsk - 1 tesked;
- mjöl - 6 msk. skedar;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Kycklingfilé skärs i små kuber. För att göra det bekvämare kan filetten hållas i frysen en stund.