Alla salladernas charm är att genom att byta ett par ingredienser får vi en helt ny maträtt. Vi erbjuder dig flera alternativ för att förbereda en sallad "Ministerial". Det finns många rätter som bär ett sådant namn. De är ganska olika i sammansättning, men det finns något som utan tvekan förenar dem - de är otroligt läckra.
Hur man förbereder en sallad med kyckling och svamp?
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- lök (stor) - 2 stycken;
- salt, peppar - till smak;
- majonnäs - att smaka på;
- vegetabilisk olja för stekning;
- salladsblad.
beredning
Kycklingfilé koka tills den är kokt, när den kommer svalna, skärs i remsor. Stek svampen i olja tills den är klar. Lök skärs i halva ringar och friterar också i vegetabilisk olja tills den är guldbrun. När alla komponenter har svalnat, anslut dem. Salt, peppar och majonnäs lägg till smak och blanda väl. På botten av skålen sätter vi blad av en grön sallad, och på toppen lägger vi ut vår ministeriella sallad.
Mineral sallad med pannkakor - recept
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- syltade gurkor - 300 g;
- röd paprika - 1 stycke;
- ägg - 4 stycken;
- lök (medium) - 2 st.
- majonnäs, salt - efter smak.
beredning
Först ska vi göra pannkakor. För att göra detta, slå äggen med en matsked mayonnaise och stek pannkakorna på båda sidor. Filén kokas. Lök skärs i halva ringar och stek tills det blir gyllene. Det är viktigt att inte överdriva det, det borde inte brinna. Alla ingredienser, inklusive pannkakor, skärs i remsor, tillsätt lök, salt till smak och krydda med majonnäs. Sallad "ministerial" med pannkakor är redo.
"Ministerial" sallad med lax
ingredienser:
- saltad lax - 300 g;
- ägg - 3 stycken;
- potatis - 3 st.
- morötter - 1 stycke;
- gurka - 1 stycke;
- lökgrön - 1 gäng;
- majonnäs - 150 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Ägg kokar "hårdkokt", potatis och morötter - tills det är klart. Rengör och skär i kuber. Gurka och lax skärs också i kuber. Gurka kan tas som färsk eller syltad. Vi hugger löken fint. Alla ingredienser kombineras och kryddat med majonnäs, salt och peppar efter smak.
Mineral sallad med nötkött
ingredienser:
- kokt nötkött - 300 g;
- färsk gurka - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- lök (stor) - 1 stycke;
- ättika - 2 msk. sked;
- socker, salt, peppar - en nypa;
- majonnäs.
beredning
Lök skärs i halva ringar, nu behöver den marinera. För att göra detta, först häller vi det över med kokande vatten, det här är gjort så att bitterhet är borta. Nu förbereder vi marinaden: i 200 ml vatten spädar vi 2 matskedar vinäger, vi lägger till på en nypa salt, socker och svart jordad peppar. Den resulterande marinade hälls lök och lämnar i 30 minuter. Samtidigt förbereder vi de återstående ingredienserna: biff, gurka, peppar skärs i remsor, tillsätt marinerade lök, krydda med majonnäs, salt tillsmaka.
I denna sallad kan du använda annat kött istället för nötkött.
Mineralsallad med kyckling
ingredienser:
- kyckling - 300 g;
- svampar - 250 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- färsk gurka - 1 st.
- majonnäs;
- vegetabilisk olja för stekning;
- gröna för dekoration.
beredning
Denna sallad skiljer sig från de föregående eftersom ingredienserna inte blandar sig i den, men läggs ut i lager.
Så kyckling och ägg kokar, svampar stek i vegetabilisk olja. Lök skärs i halva ringar och stekas till guld. Skär kycklingen i salladsskålen första skiktet, smörj med majonnäs, sprid sedan svampen, efter att tömma vätskan från dem och oljan smörj igen med majonnäs. Sedan kommer löken, efter det skivad gurka, majonnäs och riven ägg på en stor rivare. Sallatens topp är också smord med majonnäs och dekorerad med gröna. Denna maträtt ser väldigt fin ut när den är kokad med en delad form. Vi fixar sidan av formen på disken, vi formar salladen inuti, och sedan tar vi bort formen.