Mjölksoppa recept

Naturligtvis är de läckra första rätterna kokta med kött. Men det betyder inte att du inte kan laga något gott i posten. Nu ska vi berätta för dig hur du förbereder en magert soppa, så att den kommer ut läckra och doftande.

Instant Ärtsoppa

ingredienser:

beredning

Torra ärtor tvättas, hälls vatten för att svälla. I en kastrull häll 3 liter vatten lägger vi en hel glödlampa, morötter och kryddor i cirklar. Efter kokande grönsaksbuljong reducerar vi elden. Skär potatisarna i små bitar och lägg dem i en kastrull. Med ärter dränerar du vattnet och skickar det till resten av ingredienserna. Koka soppen och ta bort skummet. Koka i ca 20 minuter. Den andra glödlampan är finhackad och resterande morötter är tre på en grunt rivare. I en stekpanna i vegetabilisk olja, gör en stek från beredda morötter och lök. Därefter stekar mjölet i en ren torr stekpanna tills den mörknar lite. Det tar ungefär 3 minuter. Vi häller det i buljong lite, ständigt rörande. Tillsätt stekningen, kläm ut vitlöket och koka i ca 10 minuter, tillsätt sedan salt till smak och stäng av det. Vi serverar mager ärtsoppa till bordet, pritresivhakade gröna.

Stektkålssoppa med surkål

ingredienser:

beredning

Med kålen dränerar vi saltlösningen, men vi bråttar inte för att hälla ut det - det kommer fortfarande att behövas. Kål häll 1 liter vatten och en lätt eld i ca 1 timme. Vi städar potatisen, skär den med små kuber och lägg den i en kastrull med kål. Häll ytterligare 1 liter vatten och koka i 20 minuter - tills potatisarna är klara. Under tiden sönder vi morötter och skickar den på vegetabilisk olja, omblandning ibland. Vi byter steken i soppan och i samma olja stekar de hackade lökarna. Om det behövs kan du lägga till mer olja. Vi skickar också det klara kastet från löken till soppan. Blanda bra och simma i 15 minuter på låg värme. Försök nu våra mager skivor för smak. Om nödvändigt, podsalivayem. Om det inte finns tillräckligt med syra, häll i lite saltlösning. Och om tvärtom kom ut sopa, sänker vi lite vatten. För att ge soppa en mer rik konsistens, stek 1 msk mjöl i en stekpanna, späd den med 100 ml vatten och blanda det snabbt och snabbt. Häll blandningen i soppan och rör om igen väl. Koka om ytterligare 1 minut, tillsätt krossad vitlök, kryddor och gräsklipp soppan på låg värme under ytterligare 5 minuter. Nu är mager soppa klar.

Bönsoppa

ingredienser:

beredning

Bönor tvättas, hälls med vatten och lämnar i 4 timmar för att svälla. Därefter kokas det i samma vätska tills det är halvklart. Hakade lök och morötter passerar i vegetabilisk olja. Nästan i slutet av grönsakerna tillsättes tomatpasta. Lägg i potatisar i en panna med bönor och koka i ca 20 minuter. 5 minuter före kokningsprocessen avslutar du löken med morötter i tomat. Vi försöker bönsoppa för smak och podsalivaem.

Lenten rassolnik med pärlbyg

ingredienser:

beredning

Min pärlbyg är också inställd att laga mat. Efter kokning reducerar vi elden. Skalad morötter gnidade på en rivare, lökskivade kuber och gurkor - sugrör. Chili peppar är skuren i tunna cirklar. Häll i vegetabilisk olja, sprida grönsakerna och steka, rör om. Tillsätt saltade gurkor, peppar, blanda väl och gryta i 5 minuter på en liten eld. Sprid nu tomatpasta, tillsätt peppar, salt, rör om igen och blanchera i ytterligare en minut. 3. Ta sedan av stekpannan från elden. Vi skär potatisen med ett stort halm och lägg det till crock potten. Vi lagar mat tills vi är redo. Nu när croupen och potatisarna är klara, lägger vi en stek i pannan. Rör om och på låg värmekoka i ca 7 minuter. Täck pan med rassolnik lock och låt stå i 10 minuter.