Kycklingben med potatis i ugnen - en legendarisk familjeskål. Hela generationerna skickar recept till varandra, som beskriver läckerheterna av enkel mat, där endast matlagningsmetoden redan orsakar aptit. Kryddor och såser förtjänar speciellt omnämnande, vilket ger grönsaker och köttjuicitet, mjukhet och oöverträffad doft och kallas för omedelbart att ta upp arbete.
Hur läckra att laga kycklingben med potatis?
Det är mer korrekt, lättare, mer användbart och smakligare att baka alla benen med potatis. För detta är ett par knölar förrenade, skurna i skivor, oljade och krydda och läggas på en bakplåt. På toppen placeras vitlök fylld med vitlök och kryddor gnidade med kryddor och skicka skålen till att baka i ungefär en timme (temperatur 200 grader).
- Läckra potatisar med ben på ett bakplåt i ugnen kommer att erhållas om alla komponenter smörjs med en blandning av majonnäs (eller gräddfil) och kryddor - dessa detaljer gör disken unik.
- För att försäkra sig om att benen är ordentligt brunad ska de smutsas med ketchup eller gurkmeja.
- Krispa kycklingben med potatis i ugnen är endast möjlig med grill och potatis med en genomsnittlig stärkelsehalt. När det är bakat blir det krispigt.
Ben med potatis i ugnen med majonnäs
Kycklingben med potatis i ugnen med majonnäs - det första som kommer att tänka på när du behöver mata familjen läcker, enkel och god mat. I detta fall är majonnäs oersättlig. Det skyddar produkterna helt från att torka ut, gör dem saftiga och rudda, och dess närings- och smakkvaliteter kan ersätta kryddor och kryddor arsenalen.
ingredienser:
- shin - 3 st.
- potatis - 500 g;
- majonnäs - 180 g;
- en vitlöksklyfta - 4 st.
beredning
- Skär potatis stora.
- Marinera potatis och kött i majonnäs och vitlök.
- Baka kycklingben med potatis i ugnen i 60 minuter vid 180 grader.
Ben med potatis i hylsan i ugnen
Det finns många anledningar att baka benen med potatis i ärmen. I den hermetiska ärmen brinner produkterna inte, smäller i sin egen juice, är ömma och ångade, och disken och ugnen förblir rena. Det belastar inte själva förberedelsen: hemmafruarna behöver bara skära ingredienserna och placera dem i ärmen, och resten kommer att tillverkas av ugnen.
ingredienser:
- kalvar - 850 g;
- potatis - 6 st.
- lök - 1 stycke;
- gräddfil - 40 g;
- senap - 15 g.
beredning
- Marin kalven i senap i 15 minuter.
- Sätt i en ärm med potatis och lök.
- Tillsätt gräddfilen och dra åt hylsan.
- Baka kycklingben med potatis i ugnen vid 180 grader 45 minuter.
Ben med potatis i folie
Kycklingben i folie med potatis är ett annat alternativ till en hälsosam och god maträtt, där du kan baka och heta och garnera i ett paket. Oroa dig inte för kvaliteten på maten. Folien är lufttät, behåller perfekt fukt och fördelar värmen jämnt över ytan, och därigenom blir potatisarna och hela benet saftiga, rudda och bakade.
ingredienser:
- ben - 4 st.
- potatis - 7 st.
- lök - 2 stycken;
- en vitlöksklyfta - 4 stycken;
- persilja - 20 g;
- kryddor - 20 g.
beredning
- Skär låret i halva och fyll det med vitlöksklyfta och kryddor.
- Skala potatis och skär dem i kuber och lökringar.
- Lägg grönsaker och kyckling på folielagerna.
- Häll olja, täcka med folie.
- Baka vid 200 grader i 60 minuter.
Kycklingben med potatis och ost
Bakade kycklingben med potatis i ugnen - en maträtt som hjälper till att visa fantasi och fylla måltiden med nya juice och smaker. Gå inte långt - det finns alltid ost i huset. Det är en idealisk ingrediens för att skålen blir öm och en braskskrot, och allt du behöver göra är att bara grilla det och baka det under en folie.
ingredienser:
- ben - 4 st.
- ost - 150 g;
- potatis - 8 st.
- lök - 2 stycken;
- Provencalska örter - 20 g.
beredning
- Skär hela benet.
- Smaka med olja och kryddor och lägg på en bakplåt med grönsaker.
- Strö med ost och baka under folie i 45 minuter vid 200 grader.
Pommes frites med kycklingben
Kycklingben med potatis i ugnen - ett recept som kommer att ligga till grund för tillagning av olika rätter. Det fanns inget undantag till "kött på franska" , där fläsk ersattes med en mer ömt och saftig kyckling, från vilken skålen vann både ekonomiskt och smakligt. Receptet har inte ändrats. Komponenter läggs också i lager (kött, lök, potatis) och bakas med ost.
ingredienser:
- shanks - 800 g;
- potatis - 600 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 3 stycken;
- majonnäs - 400 g;
- ost - 250 g.
beredning
- Marinate fjäderfäkött i 80 g majonnäs i 2 timmar.
- Skär potatis med skivor och lökringar.
- Lägg ingredienserna i lager, smörj varje med majonnäs: shanks, lök, potatis.
- Koka kycklingben med potatis och ost i ugnen under ost i 45 minuter vid 180 grader.
Kycklingben i en kruka med potatis
Den mest aptitretande grillen med kycklingben och potatis erhålls i krukor. I detta köksredskap förvärvar även enkla komponenter alltid en speciell smak och färg. Trött i ett keramik tillsammans med en grönsaksdressing, förvärvar de ömhet, juiciness, ädla smaken, munvatten utseende och tilltalande gäster med en portioning måltid.
ingredienser:
- shanks - 2 stycken;
- potatis - 6 st.
- peppar - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- kokande vatten - 280 ml;
- en vitlöksklyfta - 4 stycken;
- gröna - 40 g;
- kryddor för potatis - 10 g.
beredning
- Marinera underbenet i kryddor.
- Stek paprika, lök, vitlök och morötter.
- Skär potatisarna i kuber.
- Sprid ut ingredienserna över krukorna.
- Häll 70 ml kokande vatten i varje kruka, täck och baka i ugnen i 60 minuter vid 180 grader.
Kycklingben med potatis i kefir
De som vill göra recept på kycklingben med potatis mer diety kan plocka kött i kefir. Denna marinaden kommer att mjuka de hårda fibrerna i benen och hjälpa dem att komma till bordet välsmakande och användbara, eftersom kött och potatis är bakade utan fett i marinaden från kefir, som absorberas och lämnar inget spår.
ingredienser:
- ben - 1,2 kg;
- potatis - 800 g;
- kefir - 700 ml;
- lök - 2 stycken;
- en vitlöksklyfta - 6 st.
- gröna - 40 g.
beredning
- Del bitar av ben marinera i kefir med lök, vitlök och örter i en timme.
- Baka i kefir marinade tillsammans med potatis vid 200 grader per timme.
Kycklingben med potatis och svamp
Diversifiera beredningen av kycklingben i ugnen med potatis kan använda svampar. Dessutom har en sådan trio länge erkänts som en klassiker och är alltid ett vinn-vinn-alternativ för en god middag. Att svampar bröt crunchiness och maximerade aromen, det är bättre att bruna dem i en stekpanna, även om det är en fråga om svamp.
ingredienser:
- Ben - 900 g;
- potatis - 6 st.
- lök - 1 stycke;
- mushrooms - 200 g;
- olja - 60 ml;
- kryddor för potatis - 10 g.
beredning
- Skölj champinjoner med lök.
- Gnugga potatis och kryddor med kryddor.
- Lägg alla ingredienser på ett bakplåt och baka under folie i 45 minuter vid 190 grader.
Ben med potatis och bönor i ugnen
Även bakade ben med potatis, med rätt tillägg, kan vara en stor hjälp i dagarna av dieter. Istället för smör i recept kan du använda kaloritomatosås och för användning och näring - lägg till gröna bönor. Dessutom utvidgar sistnämnda smakens gränsgränser och ger möjlighet till val.
ingredienser:
- ben - 3 st.
- potatis - 8 st.
- gröna bönor - 250 g;
- vatten - 300 ml;
- tomatpasta - 60 g;
- vitlöksklyfta - 5 st.
beredning
- Marinera låret i olja och vitlök i 30 minuter.
- Värm upp vattnet och tomatpastaen.
- Häll skivorna med potatis, kyckling och gröna bönor med sås och baka under folie i 200 grader 50 minuter.