Kokospannkakor

Pannkakor är ganska vanliga och vanliga för vår bordrätt. Du kan göra pannkakor med tillsats av grönsaker, frukter, till och med fisk eller malet kött. Och om du vill ha något speciellt, kan du göra kokospannkakor. För att göra detta är det inte nödvändigt att köpa en kokosnöt, du kan (och det är ännu bekvämare) att använda kokosnötflisor (vilket är lätt att hitta på försäljning).

Hur lagar man kokospannkakor?

ingredienser:

• kokosflis - 1 mått (till exempel ett glas);
• Kycklingägg - 1-2 st.
• mjölk eller kefir - 2 åtgärder (kokosfritterar kan beredas för jäsning, yoghurt och andra liknande mejeriprodukter);
• vetemjöl högkvalitativ - ca 1 st mått
• en bit av svin eller en liten vegetabilisk olja.

beredning

Vi blandar sneda spån, ägg och hemlagad kefir (eller annan mjölkprodukt). Vi blandar nödvändigtvis siktat mjöl. Rör noggrant och försiktigt vispa en visp, du kan och mixer. Degen bör inte vara för tjock - som vanligt för pannkakor, kanske lite tjockare. Låt provet stå i 20-30 minuter, och du kan fortsätta.

Det är bättre att smörja stekpannan med svamp och friterar inte i vegetabilisk olja, för då ska vi baka pannkakor istället för stek. Denna värmebehandlingsmetod kan anses vara mer hälsosam.

Vi bakar pannkakor innan vi surfar på båda sidor. Skuggan ska vara gyllene.

Vi serverar kokospannkakor med osötad levande yoghurt, grädde eller gräddfil. Det är också bra att servera färskt hette med citron, varm choklad, karkad, kompis, rooibos eller färsk varm komposit.

För att förbereda morotkokosfritterar observerar vi alla proportioner och sekvenser av åtgärderna i föregående recept (se ovan). Lägg bara till degen 1 riven morot på en liten rivare och minska mängden mjöl något. Det bör noteras att pumpan och / eller banan ger mer intressanta resultat, morötterna är fortfarande lite oförskämda. Om du lägger till en banan kan du helt enkelt knäda den med en gaffel eller slipa den i en mixer eller kombinera. Pumpa, naturligtvis, måste rivas eller att blanda på något annat sätt, till exempel en mixer eller en chopper.

Det är också intressant att göra kokosfritter från rismjöl. Rismjöl finns i detaljhandelskedjor eller tillverkas självständigt med hjälp av en hemmakvarn. Proportionerna är ungefär samma som i föregående recept (se ovan). Till kokosnötpannkakor från rismjöl är det bra att servera fruktsåser. Om dessa såser kommer att innehålla mango, avokado, lime, varmrött peppar, tamarindpasta och andra lämpliga ingredienser, blir det ännu bättre med avseende på autentisk harmonisk kompatibilitet.