Vingar i honungsås - en underbar allsidig maträtt för en hemma middag, en festlig fest eller servering en öl. Egenskaperna hos marinaden som används skapar en ovanlig kontrast av smakkombinationerna och bidrar till en rodig munvattenskorpa.
Hur man lagar vingar i honungsås?
Att laga kycklingvingar i honungsås behöver du inte vara en erfaren kock med mycket kulinariska förmågor. Du behöver bara följa råd från det valda receptet och komma ihåg följande:
- Kyckling måste sköljas och torkas före vidare bearbetning.
- Om så önskas, avlägsnas vingarna från den extrema falanxen och skärs i fogen.
- Kött säsong med kryddor, kryddor, marinade och låt dem suga.
- Marinade för vingar med honung främjar snabbare browning av produkter, så du måste styra processen för stekning eller bakning för att undvika bränning.
Kycklingvingar i honung-senapssås
Välja ett alternativ för en snabb, prisvärd och utsökt middag, använd rekommendationerna nedan och laga kycklingvingar marinerade i honung och senap. I denna marinade erhålls kyckling i en måttpikant, aromatisk, med en söt honungsnot och en läckande, rustisk skorpa.
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- sojasås - 70 ml;
- honung - 1 msk. sked;
- senap - 1 tesked;
- vitlök - 3 tänder;
- citronsaft - 1 tsk.
beredning
- Blanda alla ingredienserna till marinaden och krydda dem med beredda vingar.
- Lämna behållaren med kycklingmarinerad i kylskåpet i flera timmar.
- Baka vingar i en honung-senapssås i ugnen vid 200 grader 40 minuter.
Vingar i sojasås med honung
Överraskande mjukt, saftigt och ömt är vingarna i honung-sojasås i ärmen. Användning som extra ingrediens marinade apelsinjuice, vitlök och aromatiska kryddor, kommer att vara möjligt att erhålla ett ideal i alla avseenden piquant smakpalett. Skålen kan serveras med grönsaker skivad eller kompletterad med någon garnering.
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- sojasås - 100 ml;
- honung - 2,5 msk. skedar;
- Curcuma och paprika - 1 tesked;
- vitlök - 3 tänder;
- apelsinjuice - 40 ml;
- slipad svartpeppar.
beredning
- Blanda alla komponenter i pallen från listan.
- Fyll den beredda blandningen med ordentligt tillverkade vingar, blanda noggrant, gnugga marinaden.
- Efter några timmar eller dag skiftar vingarna i ärmen, binder kanterna och piercerar filmen ovanifrån på flera ställen.
- Baka vingar i honungsås i 50 minuter vid 200 grader.
Vingar i tomat-honungsås
En enkel och okomplicerad maträtt, vars recept anges nedan, görs snabbt och ger de mest trevliga intryck. Vingar med tomat i honungsås, bakad i ugnen, kommer helst att komplettera potatisgarneringen eller bli ett aptitretande mellanmål för att servera öl. De första 30 minuterna av vingarna är bakade under folien och resten av tiden utan den.
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- tomatsås och honung - 100 g;
- salt och peppar - 2 teskedar;
- rödpeppar - 1 tesked.
beredning
- Blanda i en skål med tomat, honung, salt, svart och röd peppar.
- Gnid den resulterande blandningen av vingar, lämna i flera timmar för att marinera.
- Baka vingar i honungsås i ugnen vid 180 grader 50 minuter.
Vingar i öster med honung
I nästa recept på vingar med honung kan du laga maträtt med orientalisk accent. Det erforderliga resultatet kommer att uppnås genom att tillsätta karry och en blandning av humle-solar till marinaden. I receptet används apelsinjuice som vätskekomponenten, som om så önskas, kan ersättas helt enkelt med vatten eller halvt söt vin.
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- apelsinjuice - 250 ml;
- honung - 2 msk. skedar;
- curry och humle-suneli - 2 tsk vardera;
- vitlök - 2 tänder;
- salt, peppar.
beredning
- Blanda alla ingredienser i marinaden och dra de färdiga vingarna i den i flera timmar.
- Ta bort de syltade kycklingdelarna från den kryddiga vätskan, torka och baka i formen tills den är kokad och rödig vid 190 grader.
- Servera de färdiga vingarna i honungsås som var kvar efter betning. Han hälls i en skål och kokas i ett par minuter.
Spicy kycklingvingar med honung
Nästa recept på kycklingvingar med honung för älskare av skarpa. Den brinnande smaken av peppar är något mjukad av honung sötma och samtidigt betonas av ingefära och vitlök piquancy. Om så önskas kan svårighetsgraden minskas något, vilket minskar mängden chili som används i receptet.
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- en peppar av chili - 1 st.
- Pulver av chili och riven ingefära - 1 tesked;
- honung - 3 msk. skedar;
- sojasås - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- grön vitlök - 2 tänder;
- en skalskal, koriander.
beredning
- Chili-stansen är finhackad, blandad med marinadeens övriga ingredienser.
- Gnid den resulterande blandningen av vingar och lämna för att marinera i flera timmar.
- Baka vingar i honungssås i ugnen i 50 minuter vid 190 grader.
Vingar i honung-vitlöksås
Aromatiska, ruddy och läckra är bakade vingar med honung och vitlök. Även utan att tillgripa preliminär marinering, på samma sätt, kan du laga ett gott mellanmål för öl eller en god maträtt till en maträtt till middag. Men om tiden tillåter, missa inte möjligheten att låta köttet suga.
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- vitlök - 6 tänder;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- honung - 1 msk. skedar;
- sojasås - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Förberedda vingar är saltade, pepparade, kryddade med örter, läggs i en oljad form.
- Blanda majonnäs, honung, sojasås och vitlök och smör vingarna med blandningen som erhållits ovanifrån.
- Omedelbart eller efter ett tag placeras behållaren i en förvärmd ugn och baka i 50 minuter vid 200 grader.
Vingar i honungsås i en stekpanna
Inte mindre läckra är vingarna i honung-sojasås i stekpannan. Kyckling i det här fallet, i början stekt tills rött, och lägg sedan ingredienserna i såsen, vilket inte bara ger köttet önskad smak, men kommer också att bidra till förvärv av en ruddyrik skorpa.
ingredienser:
- kycklingvingar - 0,5 kg;
- vitlök - 2 tänder;
- sojasås - 3 msk. skedar;
- honung och tomatpasta - 2 msk varje. skedar;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- salt, peppar.
beredning
- Kycklingvingar, skuren i fogen och sänktes i en stekpanna.
- Saltade lite kött, peppar och brunt på hög värme.
- Stänk rodig kyckling med citronsaft, tillsätt hackad vitlök, blanda.
- Sätt sedan tomat, honung och häll i sojasås.
- Rör om stekpannan och fritera tills det är klart och mjukt blöts, röra ofta.
Kycklingvingar i honungsås i en multivark
Otroligt goda kycklingvingar med honung kan förberedas med en multivar enhet. Om så önskas kan marinadekompositionen expanderas genom att tillsätta sojasås för rik färg och smak och vitlök för piquancy och arom. Utan att ta hänsyn till tiden för marinering, tar matlagningen lite mer än en timme.
ingredienser:
- kycklingvingar - 0,5 kg;
- honung - 2 msk. skedar;
- tomatsås - 100 g;
- kryddor för fjäderfä - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- salt, peppar.
beredning
- Fågeln är saltad, pepparad, gnidad med kryddor, smord med en blandning av tomat och honung, lämnat i ett par timmar.
- Stek de marinerade vingarna i portioner på en "bake" i 15 minuter.
- Lägg den rudda kycklingen i en skål, häll rester av marinaden och koka till "Quenching" i 40 minuter.