Det finns många olika recept för hemlagade enkla bakverk. Men en speciell plats bland dem tar en bulkbit. Degen kommer ut smuligt och otroligt ömt. Recept av en storskärpa med kesa väntar på dig nedan.
Bulkpai med äpplen och stugaost
ingredienser:
- vetemjöl av högsta kvalitet - 340 g;
- croup of semolina - 200 g;
- höstost 9% - 300 g;
- äpplen söt och sur - 5 st.
- krämig naturlig olja - 120 g;
- socker - 200 g;
- bakpulver - 10 g;
- hasselnötsjord - 100 g;
- pulveriserat socker - 50 g;
- ägg - 2 st.
beredning
Vi kombinerar mjöl med en manga, socker, strö bakpulveret och blanda igen. Ägg med stallost och pulverräk till homogen. Renade äpplen är mala med en rivare. Formen är stängd med bakpapper och det smutsas med olja. Torrblandningen är uppdelad i 3 delar och staplade alla skikt i en sådan sekvens: En del av den torra blandningen, äpplen, återigen en del av den torra blandningen, härdmassan, återigen torrblandningen. Topp med en smulad hasselnöt och sprid ut det riven smöret. Vid 180 grader bager vi 50 minuter. Den färdiga tårtan kyls och gnids med pulveriserat socker.
Bulk tårta med stuga ost i en multivark
ingredienser:
För provet:
- socker - ¾ kopp;
- vetemjöl av högsta kvalitet - 350 g;
- naturligt smör - 130 g;
- bakpulver - 10 g.
För fyllningen:
- kockost 9% - 500 g;
- socker - ¾ kopp;
- ägg - 3 st.
beredning
Vi tar oljan från kylskåpet, mala den och häll i mjölet, sockret och gnugga det hela med smulor. Tillsätt bakpulvret och rör om igen. Höstost blandas med ägg, socker och gnidningsblandare. I botten av den mångsidiga kastrullen häll 2/3 av degen och lite täppt, lägg på fyllningen och stäng den återstående degen. Vi förbereder 1 timme på "Bake".
Bulkpaj med kock och sylt
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl av högsta kvalitet - 3 koppar;
- smör, naturlig, krämig 73% - 200 g;
- bakpulver - 10 g;
- socker - 200 g.
För fyllningen:
- kockost - 400 g;
- söta och sura äpplen - 2 st.
- tjock sylt - 1 glas;
- pulveriserat socker - 120 g;
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- socker vanilj - 10 g.
beredning
Blanda mjölet med tillsats av socker och bakpulver. Smör sedan smöret. Den erhållna blandningen males till homogenitet. Vi delar degen i 5 delar - 4 av dem i samma storlek och en mycket liten. Vi gnuggar stugan med sockerpulver och ägg. Djupformat fett med olja, till botten av ett jämnt lager med häll ¼ av den torra blandningen. Med ett tunt lager av topp lägger vi hälften av ostmassan och strö över en fjärdedel av den torra blandningen. Nu lägger du ut skiktet sylt och stänger det med en fjärdedel av degen. Vi lägger ett lager av riven äpplen, tinker med vaniljssocker och sprider sedan ett kvarts av degen. Vi lägger den kvarvarande ostblandningen och gnuggar den med en handfull torrblandning. Baka kakan vid 180 grader i ungefär en kvart i timmen, och sätt sedan temperaturen vid 200 grader och förbered en annan kvart i timmen. Kakan ska kylas direkt i formen och sedan extraheras och skärs.
Lös paj med keso utan ägg
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl av högsta kvalitet - 3 koppar;
- läsk mat - nypa;
- salt - en nypa;
- naturligt smör eller margarinkräm - 200 g;
För fyllningen:
- gräddfil - 40 g;
- ost 9% - 250 g;
- sylt eller sylt.
beredning
Häll mjölet i en skål. Fryst margarin är riven på en rivare. Händer gnugga blandningen för att smula, tillsätt lite salt, sätt soda och rör om igen. 2/3 av degen hälls i formen och pressas lätt med händerna. Om syltet med hela bär eller fruktskivor är det bättre att skaka med en blender för att erhålla en homogen massa. Höstost blandad med gräddfil och ett slätt lag appliceras på degen. Top med ett lager av sylt. Vi somnar med rester av deg och nivå. Baka i 170 minuter vid 170 grader. Ta sedan bort det och skära det först när det svalnar. Skär den i skivor. Ha ett gott te!