Så du vill ibland skämma bort dig själv med en favorit som är utsökt och ovanlig och spenderar inte mycket tid och energi. Det finns en väg ut! Vi föreslår att du förbereder en mycket god och enkel tårta Makovnik.
Makovnik - recept
ingredienser:
- vetemjöl - 1 kg;
- smör - 250 g;
- kycklingägg - 6 st.
- jäst - 50 g;
- socker - 20 msk. skedar;
- vallmo - 1 kg;
- mjölk - 1 liter;
- salt - efter smak
- russin - 100 g;
- honung - 2 msk. sked.
beredning
Häll lite mjölk, lätt värme, lägg i jästen, häll 1 sked socker och lägg den på en varm plats så att opara börjar vandra. Den här gången mjukar 200 g smör, häll 9 matskedar socker och smutsa noggrant. I en separat skål skiljer vi proteinerna från äggulorna, lägger äggulorna till oljeblandningen, rör om och smälter gradvis den kvarvarande mjölken. Lägg sedan till den närmade jäst och siktat mjöl. Vi knådar en homogen, elastisk deg och lägger den i värme, för att lyfta.
Och vid den här tiden förbereder vi fyllningen för Makovnik-tårtan. Pappersfrön flera gånger hällde varmt kokt vatten, filter, försiktigt gnidas av tolstick. Sedan häller vi 10 msk. skedar av socker, tillsätt smält smör och honung.
Närmade sig degen är uppdelad i 4 lika delar, rullas in i sömmarna, gipsfyllning och försiktigt viks i rullar eller lägger ut lager i form av kaka. Fett med ägg och lägg i 40 minuter i en förvärmd ugn till 200 ° C. I slutet av tiden, vi får den färdiga Makovnik och, om så önskas, häll det med choklad eller strö över pulveriserat socker eller nötter.