Hemlagade kakor är alltid smakigare, mjukare och mer mättade än vad som kan köpas i detaljhandelskedjan. Trots allt, förutom kvalitetstestade produkter, ger du honom värmen i dina händer och fyller den med kärlek.
Vi erbjuder recept för hembakade kakor i smör . Det är en variant av de enklaste och samtidigt otroligt goda bakverk som är gjorda av kort bakverk, vilket kommer att glädja både barn och vuxna.
Shortbreadkakor med smör - recept
ingredienser:
- vetemjöl - 280-300 g;
- smör - 195 g;
- ägg - 1 stycke;
- granulärt socker - 195 g;
- läsk - 5 g;
- salt - nypa.
beredning
Vi får den krämiga oljan i förväg från kylskåpet och ger det en bra tina. Sedan lägger vi den i en skål, lägger till socker, salt och försiktigt gnuggar allt tillsammans. Vi driver ägget till blandningen och rör om till homogen. Därefter siktas gradvis in i en skål vete mjöl och knådar degen för att få en mjuk och absolut non-sticky konsistens i händerna. Bestäm den resulterande klumpen i kylskåpet i ungefär trettio minuter, förpackning av matfilm.
I slutet av tiden rullar du degen med ett lager av cirka fem millimeter och skär ut kakorna från det med formar eller helt enkelt skära skiktet i kuber, rektanglar eller rhombus.
Placera kakorna på ett ark av pergamentpapper och sätt det i en förvärmd till 185 graders ugn i ungefär femton minuter eller tills gyllene.
Smaken av färdiga produkter beror direkt på smörets kvalitet. Om så önskas kan degen smaksättas med vaniljssocker eller kanel, och tillsätt även vallmo, torkade frukter, nötter, kanderade frukter eller sesamfrön för extra smak.
Shortbreadkaka med smör på äggulor
ingredienser:
- vetemjöl - 260 g;
- äggulor - 2 stycken;
- Smör - 190 g;
- granulärt socker - 90 g;
- vaniljssocker - 15 g;
- salt - nypa.
beredning
Det mjukade smöret är malt med socker, vaniljssocker, salt och äggulor. Sifta in i blandningen en liten bit mjöl och blanda en mjuk, elastisk och helt non-klibbig deg. Vi bestämmer den i tjugofem minuter i kylskåpet. Rul sedan ut degen för att få ett lager av tjocklek om fem millimeter och skär det i kuber eller bitar av annan form, och i närvaro av mögel bildar vi figured pechenyushki. Vi lägger dem ut på ett ark som läggs ut med bakpapper och baka i en förvärmd ugn till 185 grader i tio till femton minuter eller till rött.
Shortbreadkakor i smör och gräddfil
ingredienser:
- Vete mjöl - 480-520 g;
- ägg - 2 stycken;
- Smör - 190 g;
- granulärt socker - 110 g;
- gräddfil - 110 g;
- bakpulver - 15 g.
beredning
Syrkräm kombineras med granulerat socker och vi bryter brunnen med hjälp av en mixer till prakt och luftighet. Tillsätt sedan ägg, salt, mjukt smör och bakpulver och blanda tills det är smidigt. Därefter siktar vi vetemjölet i blandningen och startar degen. Det borde visa sig
Rulla ut efter degtestet tills bildningen är ungefär fem centimeter tjock och skär ut kakorna med formar. Vi lägger den på en bakplåt, som vi tidigare har täckt med pergamentpapper. Efter ungefär femton minuter att vara i ugnen uppvärmd till 185 grader, kommer kakan att blanchera och vara klar.
Låt honom svalna och dekorera efter eget gottfinnande. Du kan helt enkelt riva produkter med pulveriserat socker, och för en mer original och unik smak och utseende täcker vi dem med choklad eller sockerisning.