Kakor "Svampar" - en fläckig kommer från barndomen. Nu är det svårt att hitta mögel för honom, och under Sovjetunionen var de nästan i varje hus. Men om du fortfarande vill glädja dig själv och din familj med denna läckra efterrätt, så kommer vi att berätta några intressanta recept för att förbereda den här kakan, förresten, i en av ovanstående varianter behöver inte speciella formulär behövas.
Svampkakor - recept
ingredienser:
- smör - 250 g;
- socker - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- kakao - 1 dec. sked;
- mjöl - 0,5 objekt;
- majsstärkelse - 4 objekt;
- läsk - 1 tsk.
beredning
Smör, mjukad vid rumstemperatur, vispadad med socker, lägg sedan ägget. Häll i mjöl, stärkelse, läsk och blanda i en separat skål. Sedan tillsätt gradvis denna blandning till ägg-och-smör, ständigt omröring. Från degen bildar vi bollar med en diameter av 2-3 cm och lägger dem på ytan, ströts med mjöl. Kakao hälls i en liten skål. Vi tar en plastflaska och en nackmacka i kakao. Ta nu en del av degen och en liten press in i flaskans nacke, när den rullas och försiktigt avlägsna degen - svampen visade sig. Samma procedur görs med varje provkula. Vi lägger "svamparna" på ett bakplåt och skickar det till en förvärmd ugn. Baka vid en temperatur på 180 grader i 20-25 minuter.
Kakor "Svampar" i form av
ingredienser:
- margarin - 250 g;
- ägg - 3 stycken;
- läsk - 1 tesked;
- ättika - 1 msk. sked;
- gräddfilm - 1 msk. sked;
- socker - 1,5 koppar;
- mjöl - 800 g;
- vegetabilisk olja för att smörja formen.
beredning
Vi förbereder degen för köttet "Svamp": Slå ägget i en djup tallrik, tillsätt socker, gräddfil, smält margarin, läsk, som släckes med ättika, och allt är väl blandat, du kan använda en visp. Häll nu i en liten mängd siktat mjöl, fortsätt att störa. Som ett resultat bör det visa sig vara ganska brant, men samtidigt elastisk deg. Nu fortsätter vi till bildandet av detaljer - ben och hattar för framtida svampar. Från testet gör vi lika många bollar - hattar och flagella - ben. Nu, i eld, värmer vi stekpannans form, smörj båda halvorna lätt med vegetabilisk olja och sprid våra sedlar i spår. Formen är stängd, sätt den på brännaren och stek kakorna i 3 minuter, vrid sedan formen och stek på andra sidan för ungefär samma gång.
Svampkaka friterad
ingredienser:
- mjöl - 8 msk. skedar;
- socker - 6 msk. skedar;
- ägg - 4 stycken;
- ättika - 1 tesked;
- läsk - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja för fritering - 300 ml.
beredning
Från ägg, socker, mjöl och läsk, slakad med ättika, förbereder vi degen. Det borde vara lite tjockare än för pannkakor. Nu i behållaren, som vi kommer att använda som en friterare, sätter du vegetabilisk olja i koka. Beredningen kontrolleras enligt följande: om en liten bit av deg som släpptes i den djupa fritan började rost, då är det dags att börja baka kakor "Svampar". Först sänker vi formen i kokande oljan, värmer den, och därefter är den ribbade ytan av formen med en tesked täckt med deg. Vi sänker formen till fett och stekar kakorna tills de är färdiga.
Och ännu mer nedsänkt i barndoms atmosfär hjälper till med recepten av kakor "Nötter" och skarpa facker .