Troligen har varje tredje husmor i huset en konstig järn köksredskap, med spår som liknar ett nötskal. Denna underliga maträtt kallas bara hassel. Det är bara nödvändigt att baka hemlagade kakor "Nötter". Det är i hasselnöt vi gör ett skal av deg, som i slutändan är fylld med kokad kondenserad mjölk.
Recept för ett test för "Nötter"
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- socker - ½ objekt;
- smör - 250 g;
- citronsaft - 1 tesked;
- läsk - ½ tsk;
- salt.
beredning
Smält smör, tillsätt socker, nypa salt och blanda väl. Soda släckes med citronsaft och hälls in i arbetsstycket för deg. Tillsätt ägg och mjöl. Knippa degen och se till att den är homogen och fri från klumpar. Lämna degen i en timme i kylskåpet. Smörj muttrarna med smör. Från degen bildar du små bollar och lägger dem i hassel. Sätt sedan formen på eld och baka i 3 minuter på varje sida. Sätt skalen i en maträtt och svalna. När du fyller dessa pechenyushki fyllningar får du en full cookie "Nötter" med kokad kondenserad mjölk.
Hur lagar man "Nötter" -kakor?
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 3 objekt;
- smör - 250 g;
- gräddfil - 100 g;
- socker - ½ objekt;
- läsk (slaked) - ½ tsk.
För grädde:
- kondenserad mjölk (kokt) - 1 burk;
- smör - 100 g;
- valnötter - 1 msk.
beredning
Först gör du en deg för "Nötter" -kakan. Smörj smöret med socker. Tillsätt soda, gräddfil och mixa. Gradvis tillsätt mjöl, ät degen. Från degen gör du små bollar och lägger dem i smörj hazel. Baka i 2-3 minuter på medium värme på varje sida. Klar kakor ska vara guldbruna. Låt levern svalna något och förbered fyllnadsflödet. I en djup skål, överför den kokta kondenserade mjölken, tillsätt mjukat smör och hackade muttrar. Rör om. Fyll skalet med grädde och koppla ihop halvorna.
Hur bager du "Nötter" kakor med vanilj?
Fläktar med vanilj erbjuder följande recept på "Oreshkov".ingredienser:
För provet:
- mjöl - 2 objekt;
- majonnäs - 4 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 100 g;
- socker - 1/3 av ett sekel;
- stärkelse - 100 g;
- läsk (slaked) - 0,5 tsk.
För grädde:
- mjöl - 2 msk. skedar;
- mjölk - 150 ml;
- socker - 200 g;
- smör - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- stärkelse - 1 msk. sked;
- valnötter - 3 msk. skedar;
- vanillin;
- kokt kondenserad mjölk - 3 msk. sked.
beredning
Ägg slå med socker tills vitt skum. Tillsätt majonnäs, mjukat smör, mjöl, stärkelse och hydratiserad läsk. Knippa degen och lämna i kylskåpet i en halvtimme. Oreshnitsu värme på en liten eld, olja. Gör små bollar och sätt dem i form. Baka i medium värme på båda sidorna tills guldbrun.
Förbered grädden. Blanda i en djup skål med socker, vanillin, stärkelse och mjöl. Häll gradvis i mjölken och rör om för att få en homogen massa utan klumpar. Lägg sedan grädden på en långsam eld och hela tiden, rör om, koka tills tjock.
Om du har en mutter i köket, men du är inte ett fan av söta fyllmedel, då kan du bara laga "Nötter" -kakor utan fyllning. Alternativt kan du helt enkelt fylla halvorna med din favorit sylt, sylt och jämn honung. Även om du bara lämnar kakorna utan något, blir det fortfarande ett bra tillägg till te.