Rätter från pumpa och stuga ost glädje hos både barn och vuxna. Kombinationen av användbar stallost och mogna grönsaker under lång tid ger en ljus höststemning och stärker immunförsvaret. Därför, om du bestämmer dig för att skämma bort din familj med en användbar och ovanlig efterrätt, ta våra recept för att laga en mogen pumpa med ömt kockost.
Till att börja med kommer vi glädja söttand med efterrätt från en pumpa och stugaost, nämligen aromatisk syrnikami.
Cheesecakes med pumpa och cottage cheese
ingredienser:
- pumpa - 300 g;
- Smör - 2 msk. l.
- russin - 70 g;
- kanel - 1 tsk;
- kockost - 450 g;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- socker - 3 msk. l.
- salt - en nypa;
- mjöl - 5 msk. l.
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- gräddfil - att smaka på.
beredning
Vi smälte smöret i en stekpanna, använd medelstora eld. Pumpa tvättas, skalas och skalas, krossas med en liten rivare och skickas för att förbereda sig för spisen. Låt grönsaken i en stekpanna i ca 5 minuter, lägg sedan till de tvättade och skalade russinerna och en sked av kanel. På en minut tar vi bort från elden. Gnid nu kockost, blanda den med pumpa, socker, salt, ägg och mjöl. Blanda ingredienserna noggrant och bilda hela mängden ostkakor. Stekpannan uppvärmd, smaksatt med vegetabilisk olja och med en matsked spredde vi ost-pumpa pannkakor i resterande mjöl, så skickar vi stek. Efter det stekt från alla sidor lämnar vi maträtten för att svalna. Till bordet serverar vi ostkakor med gräddfil eller favorit sylt.
En bakad pumpa med stuga ost, säkert kommer alla att minnas smaken av barndomen. Följande recept är enkelt och enkelt att förbereda, det är därför jag älskar mästare över hela världen.
Stall ost-pumpa gryta
ingredienser:
- mjölk - 2 objekt;
- salt - en nypa;
- gräddfil - 400 g;
- kockost - 0,5 kg;
- ägg av kyckling - 4 st.
- socker - 350 g;
- pumpa - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Smör - 3 msk. l.
beredning
Förvärm ugnen till 180 grader. Låt mjölken koka i grytan, häll mango i en tunn dricks och koka i 3-5 minuter, ständigt omrör. Skölj sedan, skrapa och pressa pumpan, skär i små bitar och stek dem i smör i 5-7 minuter. När ingredienserna har svalnat, blanda en pumpa, stekost, gräddfilgröt, 3 ägg, salt och socker i en skål. Blanda noggrant. Därefter sprider vi den uppmätta vikten, från ovan vi nivåer och smörjer en efterrätt med ett ägg. Baka i ugnen i en halvtimme. Vi serverar gryta med grädde med gräddfil eller kondenserad mjölk.