Varje älskare av hemlagade kakor måste ha ett bevisat recept på bullar i ugnen. Om du ännu inte har förvärvat ditt idealalternativ, måste du alltid försöka leta efter lämpligare, eftersom det finns många enkla och otänkbara idéer.
Hur baka bakar i ugnen?
Recept av bullar hemma i ugnen kan vara så varierad att det ibland är svårt att bestämma vilken som är lättare, smakligare och billigare. De kan skilja sig åt i deg, form och i hela sättet att laga mat.
- Ofta bakar hemmafruarna mjuka bullar i ugnen . Sammansättningen av detta test innefattar mycket ägg, smör och mjölk, och basen är nödvändigtvis jäst.
- Från kefirbasen kommer ut doftande men mindre lyxiga produkter. Det är bättre att äta sådana bröd på samma dag, eftersom de inte lagras under lång tid.
- Det enklaste sättet att baka hemlagade bröd i ugnen är att använda färdiga puffdekor, nödvändigtvis jäst.
Receptet på bullar i ugnen
De mest utsökta bullarna i ugnen från jästdeg att laga mat är inte svårt. Du kommer att klara av uppgiften, även utan att ha erfarenhet av bakning. Det viktigaste är att se till att oparen är upp, det betyder att jästen är fräsch och redan aktiverad, så kommer processen att gå smidigt. Receptet för dessa bullar i ugnen kan kompletteras med russin eller nötter.
ingredienser:
- jäst - 50 g;
- mjölken är varm - 100 ml;
- en nypa socker;
- mjölk - 400 ml;
- ägg - 4 stycken;
- olja för odling - 150 g;
- socker - 200 g;
- vanilj;
- mjöl - 500-800 g;
- äggula.
beredning
- Sätt skeden, späd i varm mjölksjäst med socker.
- Blanda ägg, mjukt smör, socker, vanilj, mjölk.
- Häll degen i spetsen, blanda, sätt in siktat mjöl.
- Knä mjuk, inte degig deg. Lämna i värmen, tre gånger sopa.
- Forma små bollar, sprid på en bakplåt, smörj med äggula och låt i 15 minuter.
- Baka i 30 minuter vid 190 grader.
Receptbullar med socker i ugnen
Läckra och söta bröd i ugnen för att laga mat är inte svårt. Även om du är rädd för att göra matlagningstest, använd den inköpta bakningen. Dessa bakverk görs enkelt, men ser gott ut, tack vare en enkel formning. Tillägg socker fyllning med kanel, nötter. Och smör smälter inte, använd mjuk.
ingredienser:
- söt deg - 600 g;
- mjuk olja - 200 g;
- socker - 1 föremål;
- äggula.
beredning
- Rul degen i ett lager, applicera en mjuk olja.
- Ströst strö med socker och rulla omedelbart i en smal rulle.
- Skär arbetsstycket i segment som är 4 cm breda. Sprid på en oljad bakplåt, smörj med äggula och låt stå i 10 minuter.
- Baka i 25 minuter vid 190 grader.
Burgers med fyllning i ugnen
Eventuellt recept på bullar i ugnen kan göras med fyllning. Behandlingen kommer vara utsökt läcker, söt och alla kommer att tycka om det. Frukt eller bär blir en framgångsrik fyllning, som i detta fall körsbär. Frukt kan användas fryst eller fräscht, tvättas och sprutas med stärkelse.
ingredienser:
- söt deg - 700 g;
- körsbärsplåten - 200 g;
- stärkelse - 20 g;
- socker - 150 g;
- äggula.
beredning
- Körsbär skölj, torka och smälta med stärkelse.
- Från degen bildar du små kakor, lägger 3-4 bär i varandra, fäster kanterna och bildar sig i bollar.
- Lägg ut ämnena på ett oljat bakfack, smörj med äggula och lämna i värmen i 15 minuter.
- Baka bullar med en körsbär i ugnen i 30 minuter vid 200 grader.
Rullar av stuga ost i ugnen
Mycket populär hos många hemmafruar var stugaostdegen för bröd i ugnen. Produkter från en sådan bas ser frodiga och mjuka ut och är beredda på bara 15 minuter. Basen är inte jäst, använd bakpulver eller släckt läsk. Som smakämnen tillsätt vanilj och kanel. Höstost bör inte vara kornig, annars torka den genom en sikta.
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- socker - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 200 g;
- bakpulver, vanilj, kanel.
beredning
- Höstost gnidas med ägg, socker, vanilj och kanel.
- Blanda mjölet med bakpulvret, gå in i stugan.
- Knippa degen, bilda bollarna, lägg ut på pergamentet.
- Baka bullar i 15 minuter vid 210 grader.
Bullar på kefir i ugnen
Enkla receptbullar i ugnen kan vara mycket minimalistiska och realiseras om en halvtimme, med hänsyn till beredningen av alla komponenter. Ett bra sätt att skämma bort din familj med hemlagad bakverk till frukost. Bakning av sådana snabba bullar utan jäst på kefir i ugnen kommer att kunna varje nybörjare i den kulinariska verksamheten.
ingredienser:
- kefir - 150 ml;
- olja för jordbruk - 50 g;
- socker - 2 msk. l.
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver, vanilj;
- mjöl - 700 g.
beredning
- Olja gnugga med socker, slå ägget, blanda.
- Häll i kefir, rulle vanilj och bakpulver.
- Tillsätt mjöl och deg till en tjock och elastisk deg. Låt det stå i 20 minuter.
- Formulera bollarna, fördela på ett oljat bakplåt och baka 15 minuter vid 190 grader.
Bullar från blöta bakverk i ugnen
De enklaste bullarna i ugnen är gjorda av ett färdigt puffdeig. De kan tillagas mellanmål och fyllda med ost eller skinka. Och om du använder nötter, vallmofrö, kanel eller socker som fyllning, blir resultatet en läcker och grymt crunchy behandling. Receptbunkarna i ugnen kan med rätta anses vara den snabbaste.
ingredienser:
- puffjästdeg - 500 g;
- valnötter krossad - 1 föremål;
- socker - ½ objekt;
- mjuk olja - 150 g;
- äggula.
beredning
- Rulla ut det tinade degen inte hårt.
- Smörj ytan med olja, strö över socker och nötter.
- Vik en tight roll, skär i segment 2 cm tjock.
- Sprid på en oljad bakplåt, smörj med en äggula.
- Baka i 25 minuter vid 200 grader.
Stekt bullar i ugnen
Lenten degen för bullar i ugnen innehåller inte alls bakning, och därför rekommenderas det inte att laga sådana produkter för framtida bruk, eftersom de snabbt förfaller och inte lagras under lång tid. Sådant färskt konditorivaror är inte sämre än traditionellt, går frodig och gott gott. Receptet för bullar i ugnen är gjord på jästbasis från vatten och vegetabilisk olja.
ingredienser:
- vegetabilisk olja - 150 g;
- socker - 100 g;
- vatten 250 ml;
- jäst - 25 g;
- vanilj.
beredning
- I varmt vatten, lösa jästen.
- Sätt socker och vanilj, rör om.
- Häll i oljan, häll gradvis i mjölet, knådar den mjuka degen. Sätt i värmen att stiga, fäll degen två gånger.
- Formbullar, spred på bakplåt, lämna i 15 minuter.
- Baka i 25 minuter vid 190 grader.
Råg-vetebröd i ugnen
Receptet på rugbröd i ugnen är inte mer komplicerat än de vanliga produkterna, men det är mycket mer användbart. Denna delikatess kan beredas på kefir och gräddfil, men i det här fallet är det lämpligt att använda vassle. Denna bakning är lämplig för att göra en användbar burger med vegetabilisk eller lätt köttpåfyllning. Ingredienser tillräckligt för 2 medium bullar.
ingredienser:
- rågmjöl - 50 g;
- vetemjöl - 50 g;
- serum - 30 ml;
- ägg - 1 stycke;
- salt, kryddor, bakpulver, frön som önskat.
beredning
- Äggpiskar tillsammans med salt, strö bakpulver, häll i serum.
- Häll i mjölet, kryddor och frön.
- Forma med våta händer, platta kakor, placera på pergament, strö med frön om så önskas.
- Baka i 20 minuter vid 180 grader.
Hur man lagar bullar med kanel i ugnen?
Läckra och snabba bullar från jästdeg i ugnen kan fyllas med olika tillsatser, det bästa alternativet blir kanel. När du dekorerar krydda produkter, ångra inte, tillsätt blandningen med socker och som ett resultat får du en otroligt aromatisk behandling som alla definitivt kommer att tycka om.
ingredienser:
- söt deg - 600 g;
- mjuk olja - 150 g;
- socker - 200 g;
- kanel - 3 msk. l.
- äggula.
beredning
- Rul degen i en rektangel, smörj hela ytan med mjuk olja.
- Blanda kanel med socker och sprut generöst generöst.
- Rul dubbla rullen, pekar mot mitten av de två parallella kanterna.
- Skär in i segmenten 3-4 cm bred, fördela på ett oljat bakfack, smörj med äggula, lämna i 15 minuter.
- Baka i 30 minuter vid 200 grader.