Vi från barndomen älskar frodiga, doftande och färska munkar . Så låt oss försöka tillsammans laga denna läckra behandling och behandla barn och släktingar med läckra bakverk.
Donuts på yoghurt med sylt
ingredienser:
- smör - 30 g;
- mjöl - 2 objekt;
- flytande honung - 1 msk. sked;
- socker - 1 msk. sked;
- kycklingägg - 1 stycke;
- mjölk - 0,5 objekt;
- sylt - 100 g;
- semolina - 1 tesked;
- Vanillin - till smak;
- vegetabilisk olja - 150 ml;
- kefir - 1 msk.
beredning
Till att börja med, slå bra med ett mixerägg med socker, tillsätt mos smör smör, sätt honung, häll i varm mjölk och blanda noggrant. Siffrera nu mjölet, häll kefir i det, tillsätt vanillin till smak och lägg massan till föregående blandning, knådning av det otäta deget.
Därefter vänder vi oss till förberedelsen av fyllningen: vi tar sylt , lägg den i en skål, lägg till några manki till den, blanda den och lägg åt sidan. Sedan rullar vi degen i ett tunt skikt, vi planerar med hjälp av ett glas cirkel, men skar inte dem igenom till slutet.
Lägg nu sylt på våra billets, fyll inte i mitten. Därefter rullar du ut ett annat av samma lager av deg och lägger det ovanpå fyllningen och skär ut samma glaskretsar och en mindre form - mitt i cirklarna.
I en stekpanna häll olja, sätt på en stark eld och så snart oljan värmer upp, sprida och steka tills det är klart för våra munkar på båda sidor. Sedan låter vi de bakade varorna svalna ordentligt och sprut sedan bunkarna med mycket sockerpulver och servera stekta munkar med sylt till bordet!
Recept på jästdunkor med sylt
ingredienser:
- vatten - 1 liter;
- mjöl - 2 kg;
- socker - 1,5 objekt;
- smör - 150 g;
- färsk jäst - 50 g;
- salt - 2 teskedar;
- vegetabilisk olja;
- tjock sylt - 2,5 objekt;
- pulveriserat socker - för dekoration.
beredning
Tänk på ett annat alternativ, hur man gör munkar med sylt. I varmt kokt vatten, lösa upp frisk jäst, häll salt, socker, blanda och låt massan stå ett tag. Tillsätt sedan det mjuka krämiga smöret, mjöl och knåd den homogena degen.
Täck det med en handduk och låt den stiga i ca 40 minuter. Därefter delar vi degen i små bollar, gör kakor, lägger ut i mitten av varje sylt och bildar munkar.
Sätt dem sedan i en förvärmd vegetabilisk olja och stek tills guldfärg från alla håll. Innan servering av jäst sprutas munkar med sylt eller hälls med sylt.
Recept för ostdunkor med sylt i ugnen
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- socker - 3 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja;
- kycklingägg - 2 st.
- vetemjöl - 400 g;
- tjock sylt - 200 g.
beredning
Höstost smutsas grundligt med socker, driver ett kycklingägg och tillsätter socker till smak. Kasta sedan lite soda, salt och blanda noggrant tills det är smidigt. Vi knådar en ojämn deg, vi bildar små bollar med storleken på ett vaktelägg från det.
Nu i mitten av fingret, gör ett litet spår, sätt lite tjock sylt och bilda en snygg donut i form av en boll. På samma sätt gör vi med resten av testet. Det återstående kycklingägget slås i en skål och täcker rikligt med alla munkar.
Ovnen förvärmas till ca 180 grader, smör grytan med vegetabilisk olja och sprida våra munkar. Vi baka bollar i ca 20 minuter tills kokt. Kall sedan noggrant bakverket, strö över pulveriserat socker och servera för te eller rustik mjölk.