Biscuit - kanske den vanligaste grunden för att göra olika kakor. Med det som grund kan du experimentera med mycket krämer. Och varje gång något nytt kommer ut. Men kakan i sig är torr nog. Och som ett resultat av detta visade sig inte ut och kakan, använder ofta olika impregneringar. Recept för deras förberedelse väntar på dig nedan.
Receptimpregnering för kexkaka
ingredienser:
- socker - 125 g;
- sprit - 130 ml;
- konjak - 20 ml;
- vatten - 200 ml.
beredning
I behållaren häller vi socker, fyll det med vatten. Och värm upp, rör om för att sockret ska försvinna. Sedan kyler vi den resulterande sirapen, häller i konjak, sprit och blandar.
Honungimpregnering för kexkaka
ingredienser:
- naturlig honung - 200 g;
- citronsaft - 2 msk. sked.
beredning
Häll i honung i en kastrull och ständigt omrör, sätt den nästan till koka. Därefter häll i citronsaft, rör om. Omedelbart, medan impregnering inte har svalnat, sätter vi den på kakorna.
Impregnering med kondenserad mjölk för kexkaka
ingredienser:
- smör 73% fet - 90 g;
- kondenserad mjölk - 120 g;
- kakao - 20 g.
beredning
Vi ska förbereda impregneringen i ett vattenbad. Häll i en stor gryta med vatten. Vi lägger den på elden, vi sätter in i en mindre kastrull, där vi ska förbereda vår impregnering. Vi sätter smör, kondenserad mjölk och kakaopulver in i den. För att oljan ska smälta snabbare är det bättre att klippa den i bitar. Vi blandar allt grundligt, värmer det bra, men lägg det inte till koka. Vi häller kexkakorna med varm impregnering.
Hur man gör kaffeimpregnering för kexkaka?
ingredienser:
- socker - 1 kopp;
- vatten - 1 glas;
- cognac - 1 msk. bädd;
- kaffe löslig - 20 g.
beredning
I socker häller vi ungefär hälften av vattnet, lägger det på elden och omrörer, leder till upplösning av socker. Återstående vatten kokas, häll kaffet och blanda noggrant. Vi häller sockersirap, cognac i det och fortsätter till impregnering av kexkakor.
Körsbärsimpregnering för kexkaka
ingredienser:
- körsbärsjuice - 1/3 kopp;
- cognac - 4 msk. skedar;
- vatten - 1/3 kopp;
- socker - 50 g.
beredning
Värm vattnet, häll socker in i det och rör om tills det löser sig helt. Tillsätt körsbärsjuice, konjak, rör om igen och allt, du kan impregnera kakan.
Receptet för currantimpregnering för kexkaka
ingredienser:
- vatten - 1 glas;
- currantsirap - 0,5 kopp;
- socker - 50 g.
beredning
Vatten koka, häll socker, rör om tills det är löst, häll i sirap. Rör om igen.
Impregnering för kexkaka med sylt och vodka
ingredienser:
- Tranbärsvodka "Finland" - 50 ml;
- kallt kokt vatten - 250 ml;
- päronsylt - 2 msk. sked.
beredning
För att impregnera kombinerar vi alla ingredienser, blandar noggrant och vattnar vår tårta.
Ananasimpregnering för kexkaka
ingredienser:
- Ananas sirap - 200 ml;
- vatten 50 ml;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- cognac - 1 tesked.
beredning
I ananas sirap (kan tas från under konserverad ananas) häller vi i vatten, tillsätt citronsaft, konjak. Vi lägger massan på elden. Värm det, men koka inte det och sprut det omedelbart med kakor.
Hur man gör mjölkimpregnering för kexkaka?
ingredienser:
- mjölk - 3 glasögon
- socker - 1 glas.
beredning
Häll i pannmjölken, tillsätt socker. Vi sätter massan i koka. När sockret är upplöst är elden avstängd. Impregneringen kyls något och vattnas med kakor.
Hur man gör orange impregnering för kexkaka?
ingredienser:
- apelsinjuice - 0,5 kopp;
- socker - 0,25 kopp;
- skalla 1 orange.
beredning
Vi hugger apelsinskalan. Det är bekvämt att göra detta med en liten rivare. Vi lägger den i en kastrull, häll i apelsinjuice, häll i socker. Koka på låg värme tills sockret har löst sig helt. Vi impregnerar kakorna med en varm blandning.