Tårta "Trumpet stump" fick sitt namn på grund av dess ovanliga, luftiga konsistens. Tack vare ett försiktigt och poröst test, smälter denna kaka bokstavligen i munnen. Trots den ovanliga smaken kräver förberedelsen av kakan "Trumpet Stump" inte mycket tid, så det kommer att fungera bra även för en oerfaren älskarinna.
Tårta "Trumpetstubbe" med sylt
För älskare av sötnos kommer "Trumpet Stump" tårta med sylt att bli en riktig hitta. Det är inte söt, men ganska söt smak, särskilt det är nödvändigt att tycka om barn, efter allt sötsaker händer det inte mycket.
ingredienser:
För provet:
- ägg - 2 stycken;
- socker - 4 msk. skedar;
- sylt aprikos - 4 msk. skedar;
- kefir - 1 objekt;
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver - 1 tesked.
För grädde:
- gräddfil (inte fet) - 500 g;
- honung - 2 msk. sked.
För dekoration:
- choklad - 1 kakel
- valnötter - 100 g.
beredning
Vispa ägget med socker tills det är jämnt och tillsätt sylt. Blanda bakpulveret och kefir separat, tillsätt blandningen till ägget och strö mjölet. Som ett resultat bör vi få en lätt och flytande deg, bara för 2 kakor. Kakorna till kakan bakas i smörjoljaformar vid 180 grader i 25 minuter, och efter förberedelsen kyls och skärs i hälften (i slutändan erhålls 4 kakor). Vi byter lager av mjuka kakor och gräddfil, som vi förberedde genom att slå sur grädden med socker. Samlad "trumpetstubbe" beströdd med riven choklad och nötter, lämna i 30 minuter i kylskåpet och serveras vid bordet.
"Den ruttna stumpen" i multivarken
Förbereda en redan enkel kaka kan du göra det ännu enklare genom att använda en multibar. Hur man bager en tårta en rutt stubbe med hjälp av en köksassistent, du kommer att lära av receptet nedan.
ingredienser:
- socker - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- fruktsirap - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- bakpulver - 1 ½ tsk;
- mjöl - 2 objekt;
- smör - 2 msk. skedar;
- kakao - 2 msk. skedar;
- choklad (svart och vitt) - 2 kakel.
beredning
Innan du gör en tårta av ruttstubbe, måste du slå ägg och socker, tillsätt lite fruktsirap, kefir, bakpulver (eller läsk, men 2 gånger mindre!) Och 2 koppar siktat mjöl och ät smeten.
Koppen på multivarka smörs rikligt med smör och häller på degen. Förbered en "rotten" svampkaka i 120 minuter (för en multivark är det 60 + extra 60 efter signalen).
För att göra en riktig stump från kakan sprinklar vi den kylda kakao kexen, och ovanifrån ritar vi årliga ringar med en konditorspruta med smält vit och svart choklad. Det är fortfarande att kakan är ungefär en timme och kan serveras på bordet.
Tårta "Trumpetstubbe"
Följande recept anses klassiskt. Det tar mer tid än kakan "kille", men tro mig - resultatet är värt det.
ingredienser:
För provet:
- gräddfil - 250 ml;
- socker - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver - 1 tesked;
- mjöl - 3 msk.
För fyllningen:
- pommes frites - 100 g;
- torkade aprikoser - 100 g;
- valnöt - 150 g.
För grädde:
- gräddfil - 500 ml;
- socker - 3 msk. sked.
beredning
För att förbereda en tårta "Trumpet Stump" torkas den torkade frukten med kokande vatten i 2-3 minuter och slipas sedan i en mixer separat (nötter krossade tillsammans med svampar). Konsistensen av krossad frukt ska likna sylt, så om nödvändigt kan du lägga till vatten.
För provet, blanda gräddfil, socker, slakad läsk och mjöl. I slutändan borde du få en tjock, mjuk, som inte klämmer fast i händerna massa, som måste delas in i 8 identiska bitar.
Vi börjar att forma "trumpetstubben", fyller botten av formen med rullar. Varje färdigt roulettskikt fylls rikligt med gräddfil med socker.
Den "ruttna stumpen" infunderas i kylskåpet hela natten, och på morgonen äts den med aromatisk te. Bon appetit!