Kissel är en populär maträtt som har höga näringsmässiga egenskaper. För många människor är det vanligtvis förknippat med ett barn- eller dietdryck. Under tiden använder kända kockar gelé som grund för att baka pajer och kakor. Kiselkakor är gjorda släta, höga och mycket välsmakande.
Jelly Pie - recept
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- torr gelé - 250 g;
- vatten - 5 msk. skedar;
- läsk - 1 tesked;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- Jordgubbe - 300 g;
- Vanillin - till smak;
- pulveriserat socker;
- läsk - 1 tesked;
- socker - 4 msk. sked.
För grädde:
- gräddfil - 2 saker;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- indunstad mjölk - 200 ml.
beredning
Så ta ägget och försiktigt separera proteinerna från äggulorna. I proteiner tillsätt socker och försiktigt slå den söta massan med en mixer tills ett tjockt, vitt och glänsande skum bildas. Ta sedan en brikett fruktfrukt torrgelé, försiktigt ät den med en sked, så att det inte finns några klumpar kvar. Blanda pulvret med äggulorna, tillsätt mycket lite sodavatten, häll i vattnet och blanda det ordentligt tills det är jämnt. Vete mjöl siktas genom en sikta och läggs till degen. Fortsätt att blanda massan försiktigt, vi introducerar proteiner med socker.
Form för bakning av kakabakning i flera lager papper för bakning, och häll sedan försiktigt den färdiga degen i det och sätt in en förvärmd ugn i ca 25 minuter.
Utan att slösa bort någon tid ska vi laga mat till grädden: vi blandar gräddfil, en burk kondenserad mjölk, ägg och mjöl i en kastrull. tillsats
Skölj färsk jordgubbar och skär det i små skivor. Vi häller bären med pulveriserat socker för att ge dem juice. Den färdiga kexen kyls och skärs i 3 delar. Nu smörjer vi kakorna med grädde och dekorerar paj från torrgelé med jordgubbar skivor ovanifrån.
En annan enkel och trevlig efterrätt för te kommer att vara bullar "Rosochki" och paj med torkade frukter . Njut av din tefest!