Colostrum är en mycket läcker anbud och söt mejeriprodukter. Beroende på tillagningstiden kan det vara vansinnigt mildt och mjukt eller tätare. Förbered det från ko- eller getmjölk efter kalvning, och från vanlig mjölk med tillsats av kondenserad mjölk. Kolostrummet är mycket lik ett slags gryta av grågul eller gulaktig färg, som är väldigt näringsrik och kalorisk. Låt oss titta på några recept för att förbereda rätter från kolostrummet.
Pannkakor från kolostrum
Vad kan beredas från kolostrum? Vi uppmärksammar ett ganska enkelt men mycket gott recept för pannkakor, som alla kommer att vilja utan undantag.
ingredienser:
- kolostrum - 500 ml;
- vatten - 1 föremål;
- läsk eller jäst - 1 tesked;
- salt - en nypa;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- mjöl - 3 msk.
beredning
Vad ska man förbereda från kolostrummet? Från kolostrum, soda, vatten, salt och mjöl, knåd en homogen homogen deig och stek småpannkakor med väluppvärmd vegetabilisk olja. Om du använder jäst istället för läsk, blanda degen precis på samma sätt som för pannkakor på jäst.
Recept för grytor från komjölk
ingredienser:
- kolostrum - 3 liter;
- ägg - 5 st.
- Vanillin - till smak;
- socker - efter smak.
beredning
Receptet för kolostrummet är ganska enkelt: Ta en stor kastrull, ca 5 liter, häll råmjölk i den, slå ägget med socker tills skummet bildar och häll dem i en kastrull. Nu, för en trevlig arom och lukt, lägg till vanilj och mixa. Koka kolostrummet i en förvärmd ugn till 200 grader och koka i 40 minuter.
Efter tiden har gått kontrollerar vi diskens beredskap: Om det fortfarande finns mjölk kvar under ruddyskskorpen, lägg sedan kastrullen i ugnen. Framställt kolostrum kyles väl och matas till bordet.
Älskare av inhemska mejeriprodukter kommer att lära sig att prova recepten av yoghurt och varenets . Bon appetit!