Magiska kinesiska kakor med förutsägelser - det här är ett enkelt recept på en festlig efterrätt, som alltid kommer att hitta en plats bland sötsakerna på festen och kommer att roa dig och dina gäster.
Kakan i sig är en tunn pannkaka som förpackar ett papper med en förutsägelse eller en önskan som riktas till konsumenten.
Historien om utseendet på magiska leveranser är mycket mystisk: enligt en version innehöll den ursprungliga versionen av delikatessen inuti avskedande ord från Bibeln, riktad till hemlösa Los Angeles, som fick gratis cookies. En annan version säger att dessert ursprungligen fungerade som ett hemligt förvar för revolutionära anteckningar. Trots den mystiska historiens historia vet du säkert att mystiska förmögenhetskakor är en delikatess som är ovanligt välsmakande och förtjänt av ära, inte bara bland amerikanska och asiatiska efterrätter, där de fått en aldrig tidigare skådad popularitet, men också på våra blygsamma europeiska bord.
I den här artikeln kommer vi att räkna ut hur man bakar kakor med förutsägelser, ett recept och bilder bifogas!
Hur lagar man kakor med förutsägelser?
Innan du gör kakor med förutsägelser måste du själv förbereda förutsägelserna. För att göra detta skärs pappersarken i remsor av 7 cm i längd och 1,2 cm i bredd - parametrarna är mycket viktiga, annars kan anteckningen med meddelandet helt enkelt inte passa i kakan. Därefter kan du skriva på vad du vill, viktigast av allt - göra det med giftfritt bläck. Förresten kan meddelanden också skrivas ut med en skrivare, justerar du teckensnittstorleken för anteckningsinställningarna.
När anteckningarna är klara kan du börja förbereda en deg för levern.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- socker - ½ objekt;
- mjöl - ½ st.
- salt - ¼ tsk sked
- vatten - 4 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- vanilj extrakt - ¾ tsk
- smör - för smörjning av ett bakplåt.
beredning
Ekorrar separeras från äggulorna och piskas med vanilj extrakt och smör tills skumets utseende. Blanda separat vatten, socker, mjöl och vanilj extrakt för att erhålla en limmassa, i vilken det sedan kommer att vara nödvändigt att gradvis introducera proteiner och ät degen till fullständig homogenitet. Som ett resultat får vi en tillräckligt flytande massa.
Som ett tillägg till degen kan du lägga till citronskal eller apelsin, kanel, lite jordklöda eller ens vallmo.
Bakfacket smörjs med smör (eller använd bakpapper på baksidan av vilka dra runt cirklar med 8 cm i diameter vilket gör att dina cookies blir lika stora).
Allt som återstår är att applicera degen jämnt på ett bakplåt och skicka till ugnen, värm till 180 grader, i 6-8 minuter eller tills kanterna av levern är gyllene. Observera att avståndet mellan varje kaka ska vara ca 4-5 cm, så att det inte stannar ihop eller sprids vid matlagning.
Stäng sedan ugnen och lämna dörren öppen medan du tar ut de färdiga kakorna en åt gången för att hålla dem plast. I mitten av varje "pannkaka" sätter vi en anteckning.
Vik kakorna i halva, som en taco.
Vikta kex böjer sig i mitten i mitten, böjer botten av kakan med hjälp av kanten av koppen.
Nu ska kakorna placeras i en bageri eller i en kopp eller ett glas med lämplig diameter så att den inte förlorar form under kylning.
En kaka med förutsägelser är redo att tjäna. Du kan servera det både i sin ursprungliga form och dekorera med glasyr, fondant, färgade strönor eller ätbara pärlor.