Vi erbjuder enkla recept för att göra läckra bakverkskakor utan smör och margarin. Sådana produkter är mindre kaloriska och mer användbara, vilket kommer att uppskattas särskilt av dem som bryr sig om sin figur och följer en hälsosam diet. Ett av recepten innehåller inte ägg och andra kammusslingskomponenter och är därför lämplig för en mager meny.
Ett enkelt recept på mjuka kakor på grädde utan smör och margarin
ingredienser:
- gräddfil - 245 g;
- kyckling stora ägg - 2 st.
- vetemjöl - 255 g;
- granulerat socker - 125 g;
- mat soda - 5 g;
- vanillin - 1 nypa;
- vanligt salt - 5 g;
- pulveriserat socker för dekoration.
beredning
Degen för kakor utan smör och margarin är beredd på några minuter. I skålen, kör i ägg, lägg gräddfil, häll i sockret, blanda och sikt in i den resulterande massan av mjöl, tillsätt vanillin, läsk och salt. Vi gör knådning och uppnår inte en klibbig men mjuk konsistens av degen. Du kan valfritt lägga till ångad russin, nötter eller strimlad torkad frukt. Nu rullar vi bollar från den som är lite större än en valnöt och lägger dem på ett bakplåt täckt med en bit pergament.
Vi värmer ugnen till 180 grader och skickar produkterna till den för bakning. Efter ca 30 minuter, när kakorna är brunade, ta bakplåten från ugnen, låt produkterna svalna och gnugga dem med socker.
Snabba kakor gjorda av stuga ost utan smör och margarin - recept
ingredienser:
- kockost - 375 g;
- vetemjöl - 165 g;
- äggulor av kycklingägg - 4 st.
- granulerat socker - 115 g;
- bakpulver - 15 g;
- vanillin - 1 nypa;
- salt, kokt - 5 g.
beredning
För att göra en deg, mala stuga ost med äggulor, socker, vanillin och en nypa salt, uppnå maximal jämnhet, och sikt sedan in i ostematsblandningen mjöl i små portioner, varje gång väl ätning. Efter att ha fått en klibbig konsistens av degen rullar vi den i en skål, lägger den i en påse eller lindar den med en film och lämnar den i kylskåpet i ett par timmar.
När tiden går, rullar vi ballongen för att få ett lager om fem millimeter tjockt, täcker det med en matfilm, och sedan skär vi ut produkterna av önskad form och lägger dem på ett pergamentark som läggs på ett bakplåt. För att baka kakorna, placera den i tjugo till tjugofem minuter i en ugn uppvärmd till 185 grader.
Lenten kakor utan margarin och smör på öl
ingredienser:
- öl - 245 ml;
- vattenfiltrerad - 365 ml;
- Vegetabilisk olja raffinerad - 365 ml;
- bakpulver - 15 g;
- granulerat socker - 400 g;
- vetemjöl - 1 kg;
- markerade hasselnötter - 180 g;
- Halvor av valnötkärnor - 180 g;
- på ett glas hasselnöt och hela kärnor av valnötter;
- salt, kokt - 5 g.
beredning
Sexhundra gram mjöl blandas med raffinerad olja, en nypa bordsalt och öl tills homogenitet. Därefter siktar vi in i massan kvarvarande mjöl och bakpulver och slutar att ida degen. Därefter klämmer vi av den totala koma av en liten deg, rullar bollen, klämmer den på handflatan för att få en tårta,
Blanda nu sockret med vatten och värm det till koka, omrör och koka i femton minuter vid minimal värme.
Klar för att mogna "bollar" låt svalna, sedan doppas i en halv minut i den beredda sockersirapen och smul i hasselnoten. Vi lägger de färdiga produkterna på en maträtt och låt den brygga i tre timmar.