Nedan kommer vi att berätta hur du förbereder konfektyrmastik med egna händer hemma och kanske har behärskat de föreslagna recepten, du kan tävla om titeln på den bästa söta skapelsen.
Det finns massor av recept för konfektyrmastik. Vissa föredrar att laga den med gelatin, andra från torkad mjölk, och vissa kombinerar flera baser i ett recept. Men alla alternativ är förenade med ett enda och oumbärligt pulveriserat socker, vilket kombineras med ytterligare ingredienser som ger det plasticitet. Idag kommer vi att sluta på receptet för tillagning av konfektmastix från tuggning marshmallow marshmallow. Det är mycket lätt att arbeta med, det är perfekt rullat för att täcka kakor, och även mycket plast när man formar olika former och mönster från den.
Hur man gör konfektyrmästare hemma - recept
ingredienser:
- fint pulveriserat socker - ca 3 koppar;
- marshmallow marshmallow - 190 g;
- citronsaft - 2 msk. sked.
beredning
Marshmallow hälls i en glasskål och placeras i tjugo sekunder i en mikrovågsugn, strö med citronsaft. Under denna tid bör marshmallows svälla och öka i storlek med hälften, så vi tar hänsyn till detta när du väljer en skål.
Rör nu marshmallowskedlet, gradvis häll siktat sockerpulver. När massan blir tillräckligt tjock sprider vi den på bordet och sprinklar den med lite sockerpulver och
Om det finns behov av att färga mastixen i olika färger, kläm sedan in den önskade mängden, tillsätt gelfärgen och blanda tills en jämn färg erhålls.
Från den mångfärgade konfektyrmastiken kan vackra blommor formas eller figurerna kan gjutas till ett specifikt tema som väljs för att dekorera kakan. Något av din idé att dekorera en produkt kan realiseras, med utgångspunkt i det ovan beskrivna receptet för framställning av mastik. Naturligtvis kommer detta att kräva mycket ledig tid och tålamod. Och om du har båda, kommer du säkert att lyckas.