En morotkaka kan bli en idealisk specialitet för alla hemmafruar. Det har ett attraktivt utseende, det är väldigt användbart, det är tillverkat av enkla dagliga och ofta billiga produkter, det gör dig glad även i Lent.
Hur man lagar magert morotkaka
Morot kex kaka är ett utmärkt alternativ för lätt diet bakning. Den är ljus, vacker, gjord av enkla produkter, mycket användbar. Den är ofta bakad med en enda bit och skärs sedan i kakor. När det gäller fyllningen finns det flera alternativ:
- Du kan helt enkelt impregnera tårtan med isbildning från det pulveriserade sockret och vattnet, eller du kan lägga till frukter (äppelpuré, päron, persikor) i denna glasyr, då impregneringen kommer att vara väldigt original.
- Cream för morotkaka kan lutas med kokt keso i någon fruktjuice.
Morotkaka för tårta
Postcream morotkakor tillverkas ofta i form av ett kexprov. Ibland kokas kakor på basis av havreflingor eller havregryn (de ersätter mjöl), men denna deg är mindre öm i konsistens. Det rekommenderas att alltid tillsätta ättika till mjölmmassan, eftersom det inte bara släcker läsk, men binder också degen och uppfyller rollen av ägg.
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- mjöl - 350-360 g;
- bakpulver - 1,5 tsk
- ingefära - 1 tsk
- läsk - 1 tsk;
- ättika - 1 tsk
- socker - 230-250 g;
- vatten 240-260 ml;
- en skal av två apelsiner;
- Solrosolja - ¾ kopp.
beredning
- Mjöl, vatten, bakpulver, salt, ingefära, zest, blanda.
- I en separat behållare blandar sockret och varm vegetabilisk olja, vinäger, till mjölblandningen. Knippa degen.
- Tillsätt riven morötter till degen.
- Rör om och häll i en form. Baka i ca 40 minuter.
Morot och orange tårta
Lätt morot-orange-tårta har ett ljust utseende på grund av dess huvudingredienser. Denna läckra behandla kan tacka familjen även under den snabba. Kakan är mager, eftersom det inte har olja, fett, inte mycket mjöl. Du kan lägga apelsinjuice i deg istället för vatten, då blir smaken mer mättad.
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- mjöl - 190-210 g;
- socker - 140 g;
- apelsinskal - 50-60 g;
- läsk - 1 tsk;
- ättika 30% - 1 tsk;
- salt - efter smak
- apelsinjuice - 0,5 liter;
- semolina - 5-6 msk. l.
beredning
- Skaka morötterna, helst på en stor rivare. Blanda morötterna med mjöl, socker (100 g), läsk och ättika, apelsinskal. Tillsätt vatten en halv kopp.
- Knippa degen. Krydda med salt.
- Baka på 175-180 grader. Efter att ha låt basen svalna och skärs i flera kakor (2-4).
- För en kräm i juice för att lösa upp 40 g socker, för att värma upp emot i en skopa. Att somna semolina och att svetsa det, som på vatten. Då coolt.
- Lände magert gulrot orange tårta med den resulterande mager fläskan.
Lenten pumpa-morotkaka
Morot och pumpatårta är idealisk för älskare av grönsaker. Detta recept kombinerar mycket intressanta ingredienser, och dess deg ser inte ut som något annat. Det rekommenderas att sprinkla bakfatet med en mango och smörj det med olja. Du kan lägga till ett ägg (de som vägrar att bara fasta från köttmat).
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- kli - 4 msk. l.
- pumpa - 240-260 g;
- läsk - 1 tsk;
- ättika - 1 tsk
- honung - 1 msk. l.
- apelsinskal
- salt - efter smak.
beredning
- Grönsaker borste, skära och koka. Blanda grönsakerna i en mash.
- I den resulterande puréen tillsätt honung, kli, salt, zest, läsk, slakad ättika.
- Rör försiktigt och sätt i en form, ugnen i ca 40 minuter.
Morot och nötkaka
Morotkaka med valnötter är gjord enligt det enklaste receptet, medan det har ett attraktivt utseende och utmärkt smak. Valnötter för att baka bättre stek i en ugn eller stekpanna utan olja. Bakpulvret kan bytas ut med läsk, som släckes med vinäger (vin eller äpple) eller citronsaft.
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- mjöl - 160 g;
- vegetabilisk olja - 7-8 msk. l.
- socker 250 ml;
- persikosaft - 250 ml;
- valnötter - 150 g;
- bakpulver - 1 tsk.
beredning
- Socker blandad med smör och juice. Rör om.
- Nötter fritera och slipa. Lägg till innehållet.
- Det häller också riven morötter.
- Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt till resterande ingredienser. Rör om.
- Sätt i ugnen i 40 minuter. Klar för att göra mager morotkaka med valnötter.
Morotkaka med vanilj
Morotkaka är ofta bakad på basis av kex, det är utan smör, ägg och till och med utan mjölk. Postkrämen för morotkaka är också gjord utan gräddfil eller kefir, men på basis av halv- och fruktjuice är den mest framgångsrik med apelsin eller annan citrusfrukt. Det blir gott om du lägger till 2 msk. l. mandelmjöl.
ingredienser:
- degkaka lutad för morotspår - 500 g.
- manga - 2 msk. l.
- apelsinjuice - 2 koppar.
beredning
- Förbered en standard kex deg för morot paj.
- Sätt på en bakplåt, baka i 30-40 minuter.
- Häll i mango, socker, häll saften, koka som gröt, rör om 20 minuter. Efter förtjockningen, svalka grädden och piska med visp.
- Smörj den magra morotkakan och mellan kakorna.
Morot-banankaka
Den ursprungliga magert tårtan med morötter och bananer kan göras på basis av havreflingor (eller havregryn). Bananer smakar som mjöl och ersätter det, och i stället för ägg uppstår stärkelse. Originalen av skålen ges av kokosnötspån och datum. Du kan lägga till muskot, kanel, kardemumma - för 1/2 tsk.
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- banan - 1 stycke;
- stärkelse - 1 msk. l.
- datum - 1/3 kopp;
- kokosnötberja - ½ kopp
- havreflakor - 130-140 g;
- vegetabilisk olja 3 msk. l.
- kryddor - att smaka.
beredning
- Blanda bananerna med en mixer, skriv in datumen, tillsätt stärkelsen.
- Tillsätt kryddor till smak, havreflakor, rör om.
- Häll riven morötter, kokosnötspån, vegetabilisk olja och rör om igen.
- Baka kakan i ugnen i ca 30 minuter. Dekorera den magra morot banan kakan viljan med isbildning, frukt, nötter.
Morotkaka med päron
Morotkaka med ett pärlskikt kan dekorera något festligt bord. Degen för dess förberedelse är framställd med en standardkaka, som för andra magra diskar, men den ovanliga eftersmaksmeten ges av det pärlsaftiga lagret. I det kan du lägga till gelatin och vrida fyllningen i fruktgelé, men då kommer inte tårtan att luta sig längre.
ingredienser:
- kexpasta för morotkaka - 2 skorpor.
- päron - 2 stycken;
- socker - 20-30 g;
- Vaniljssocker - 1 påse.
beredning
- Knead kex mager deg som morotkaka utan ägg. Baka i 35 minuter.
- När du bakar i ugnen, gör pärlemoussa: päronskär, strö över socker, häll 20-30 g vatten, koka tills mjukning av massan.
- Ett lager av päron ska placeras i mitten av morotkakan.
Morot och äppelkaka
Att sitta på en diet eller hålla fast kan ge råd om en läcker mager morotkaka - receptet är gjord på basis av havregryn, så degen kommer att ha en intressant smak. För att förbättra smaken i degen kan du tillsätta kanel, ingefära torr, kryddnejlika. För att smaka är konditoriet lite som müsli.
ingredienser:
- morötter - 1 stycke;
- äpple - 1 stycke;
- havregryn - 150 g;
- honung - 50-60 g;
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- pulveriserat socker - 70-80 g;
- citronsaft - 50 g.
beredning
- Blanda i en skål de krossade flingorna, honung, kryddor till smak, smör.
- Lägg till riven äpple och morötter. Rör om.
- Häll citronsaft och rör om igen.
- Baka i ca 30 minuter.
- Sockerpulver häll ett glas vatten. Rör tills det är en söt. Denna glasyr smörjer den färdiga kakan.
Morotkaka i multivarken
Morotkaka i en multivark utan att lägga till ägg och mejeriprodukter är en gudstjänst för dem som väntar på gästerna. Komponenter för bakning är beredda om några minuter - du behöver bara skala och skära grönsakerna och frukterna och knäda degen. Det är bara för att aktivera önskat läge i multivarket. Dessutom är en sådan efterrätt också mycket budget.
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- äpple - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- socker - efter smak
- mjöl - 190 g;
- en skal av en citron
- bakpulver - 1 tsk;
- Vanillin - 1 påse.
beredning
- Äpplen och morötterna, socker, tillsätt olja, rör om.
- Mjöl, bakpulver, vanillin, salt i en separat behållare. Blanda mjölblandningen försiktigt, omrör, tillsätt till grönsaken.
- Degen placeras i en behållare, sätt programmet "Stove" eller "Baking" i 65 minuter.