Under säsongen med massor av färska bär vill du inte bara njuta av deras naturliga smak, men också alla slags desserter och bakverk med deras deltagande. Förbereda en paj med körsbär på yoghurt, du kan fullt ut förverkliga denna idé och njuta av den fantastiska smaken av en enkel, men samtidigt otroligt aptitretande produkter.
Snabb paj med körsbär på yoghurt - ett enkelt recept
ingredienser:
För provet:
- kefir - 250 ml;
- siktad vetemjöl - 260 g;
- krämig bondeolja - 115 g;
- socker - 105 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 2 nypa;
- salt - 1 liten nypa
- Vanillin (tillval) - 1 liten nypa;
För fyllning:
- körsbär - 415 g;
- socker eller pulver - för att smaka.
beredning
För framställning av degen mala den smälta grädden smör med socker, blanda den resulterande massan med lite slagna ägg med kyckling, tillsätt salt, bakpulver, kefir och siktat mjöl och blanda blandningen noggrant tills den är jämn. Konsistensen av testet ska vara som en hembrödad gräddfil. Nu skiftar vi massan i oljetanken, och från toppen spred vi körsbäret efter att ha tvättat dem, torkat och riddade dem av benen. Nu gnuggar vi ytan av produkten för att smaka med socker eller pulver och skicka det till att baka.
En sådan paj med körsbär på kefir kan sättas i beredskap både i ugnen och i multivarket. Temperaturregimen för detta måste ställas in 180 grader och baka produkten i ugnen i fyrtio till femtio minuter och i multivaranordningen, beroende på modell, från femtio minuter till en och en halv timme. Vi kontrollerar beredskapen på en torr träbalk.
Chantilly chokladtapp med körsbär på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 190 ml;
- Vete siktat mjöl - 170 g;
- krämig bondeolja - 85 g;
- socker - 160 g;
- kakaopulver - 65 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 2 nypa;
- salt - 1 liten nypa
- vanillin - 1 liten nypa;
- körsbär - 415 g;
- pulveriserat socker - efter smak.
beredning
Det första steget är att förbereda körsbären. Vi tvättar bär, räddar dem från ben och lägger dem i en kolsyrare för ett tag för att bli av med överskott av fukt och börja bereda provet. Vi bearbetar med en mixer kycklingägg, kombinerar dem i en skål tidigare med socker. Efter att alla kristaller har löst sig och äggmassan blir frodig och luftig lägger vi mjukt smör, fyller kefir, smälter salt och
I den oljiga bakningstanken häll ut lite mindre än hälften av degen, lägg upp den färdiga körsbären, fyll i bären med resterande deg och ställ den till matlagning i en förvärmd till 180 graders ugn. Efter cirka fyrtiofem minuter testar vi beredskapen med en match eller tandpetare.
Innan du serverar, gnid pajens yta med pulveriserat socker.