Kissel är en traditionell rysk efterrätt. Gynnsam effekt på magen, hjälper till med sår, gastrit, bukspottkörtelcancer. Men det har också egenskaper som stärker stolen.
Barn är användbara i begränsade mängder, inte mer än två gånger i veckan, ett glas om dagen. Kissel för ett barn upp till ett år är ett förråd av vitaminer och mineraler, och det hjälper också till viktökning.
När kan jag ge barnet en kissel?
Det introduceras liksom alla andra lock - före huvudmåltiden. För att ge nödvändigtvis varm kiselnyj en efterrätt, är det bättre på en middag eller på mid-afternoon snack.
Hur man lagar gelé för ett barn?
Det mest användbara är gelé från färsk frukt och grönsaker. Kiseli från spannmål är näringsrik och välförtätad. Under tillagning, nästan alltid, stärkelse och socker tillsätts, på grund av detta, missbrukar inte gelé i barnens diet. Och nu ska vi titta på några recept som exakt visar hur man koka en kissel till ett barn.
Havregryn för barn
ingredienser:
- havreflingor - 0,5 kg;
- vatten - 1 liter.
- svartbröd - 1 skiva.
beredning
Blöt flingorna och brödet i vattnet för natten. På morgonen torka massan genom en sikta, efter att brödet har tagits bort. Koka tills tjock konsistens, på en liten eld, omrör regelbundet. Kissel är redo att användas.
Kissel från tranbär till barn
ingredienser:
- bär av tranbär - 100 gr.
- socker - 6 msk. l.
- vatten - 2 objekt;
- potatisstärkelse - 4 tsk.
beredning
- Ordna bären på en sil och slå med kokande vatten.
- När vattnet löper ut sträcker du bären med en sked. Försöker samla juicen i vilken lämplig maträtt som helst.
- Den resulterande saften sätts på hyllan i kylskåpet.
- De återstående bären insveptes i gasbind och pressar saften i en emaljpanna.
- Bär fyller med vatten och låt koka.
- Torka buljongen och tillsätt socker till det, koka upp det.
- Späd stärkelse i juice som erhållits från tranbär. Kan spädas i 100 gr. vatten.
- Häll långsamt i avkok.
- Låt koka lite.
- Ta bort från plattan och tillsätt den återstående tranbärsjuice.
Mjölkgelé för barn
ingredienser:
- mjölk - 400 g;
- socker - 3 msk. l.
- stärkelse - 3 msk. l.
- Vanillin - på knivens spets.
beredning
Ta 300 gr. Mjölk och koka ständigt omröring. Tillsätt socker. I hundra gram mjölk utspädd stärkelse. Häll stärkelsen långsamt i kokande mjölk och avlägsna från plattan.
Tillsätt vanillin till färdig gelé. Du kan lägga till fruktsirap eller sylt. Men bara om barnet inte har allergier.