Äggpudding är perfekt som en daglig frukost eller ett mellanmål för barn. Ingredienser, styrka och tid för denna maträtt tar ett minimum, men resultatet är alltid bra. Bland annat kombineras ägg perfekt med ett brett utbud av olika tillsatser, och kan därför omformas till en ny maträtt varje gång.
Ägggryta, som i dagis
Det händer att inte bara barn utan även vuxna längtar efter mat. En av de mest populära rätterna som orsakar nostalgiens tidvatten är en frodig omelett. Förbered dess analog hemma helt enkelt, tillräckligt för att få en non-stick form för bakning och ett minimum av ingredienser.
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 45 ml;
- olja - 5 g;
- mjöl - 1 tsk.
beredning
Vi brukade tänka att för att uppnå äggens härlighet bör piskas så länge som möjligt och intensivare, men i själva verket är allt annorlunda. För att få en frodig men tight omelet måste du piska ingredienserna med största försiktighet, bara blanda alla ingredienserna tillsammans. Tillsätt en nypa salt till ägget och häll i mjölet. Blanda försiktigt ihop med en gaffel och häll i mjölken. En liten oljaform smör, häll in en omelett (skiktets tjocklek ska inte vara mindre än 3 cm) och baka 8-9 minuter vid 180 grader.
Ägg och ostgryta
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- semolina - 15 g;
- kockost - 240 g;
- gräddfil - 115 ml.
beredning
Innan du gör ett ägggryta blir äggvita ett skum och smälter dem lätt. De återstående äggulorna piskar med höstost och gräddfil, och lägger till lite salt. Manku häll en tredjedel kopp varmt vatten och lämna tills fukten är helt absorberad. Blanda den svullna rumpan med ostmassan och försiktigt in i ekorren. Överför den resulterande massan till en liten oljad form. Baka 190 grader i en halvtimme.
Ägggryta med grönsaker och mjölk i ugnen
ingredienser:
- lök - 80 g;
- morötter - 65 g;
- sparris - 430 g;
- ärter - 135 g;
- broccoli - 410 g;
- körsbärstomater - 8 st.
- ägg - 12 stycken;
- mjölk - 115 ml.
beredning
Spruta lök med asparges och morötter i en droppe olja. När grönsakerna når halvfabrikat, strö dem med ärter. Broccoli är uppdelad i blomställningar och blanchering i högst en minut. Blanda alla grönsaker tillsammans med hälften av körsbärstomaterna och fördela i formen. Ägg vispa med mjölk och en nypa salt, häll dem grönsaker i disken. Baka i en halvtimme vid 180.
Du kan också förbereda ägggrytan i multivarkern genom att välja alternativet "Bakning" i 40 minuter.