Organisationen av en barns semester är ett ganska besvärligt företag. Föräldrarna måste bestämma festplatsen, med en lista över gäster, med en klänning till födelsedagspojken. Också en av de viktigaste stunderna av någon semester är en behandling. Det beror på ålder, aptit och predilektioner hos de inbjudna barnen, såväl som om barnen själva eller tillsammans med sina föräldrar.
En av win-win alternativen för barnens semester är canapé smörgåsar. De är små brödstycken (färska eller torkade), utsmyckade med något läckert och festligt inrett. De brukar användas för bufféer, det vill säga, serverar inte ett stort antal stekta rätter på bordet och ställer in den med mycket små mellanmål. Canapes skiljer sig från vanliga smörgåsar, främst i storlek - de är väldigt små, väger bokstavligen 50-60 g. Dessutom görs både vuxna och barns canapes ofta på spett så att det inte är nödvändigt att hålla dem i sina händer och bita av en bit - du kan skicka omedelbart dem till munnen. Det är mycket praktiskt för barn: det finns mindre möjligheter att få färgad med smör eller pâté, som smörjs med smörgåsar.
Canapé recept för barn
- Ett utmärkt alternativ för barnens födelsedagsfest är en fruktkanapé för barn. För att göra detta kan du helt enkelt stränga små bitar av färgade frukter på en spett eller dekorera dem ännu mer original, carving varje bit med en vacker mögel i form av katter, ekorrar, hundar, granar etc. Om du inte har sådana formar kan de bytas ut med en vanlig "tjugo" spruta med en snittpipa: Bara skära ut rätt mängd frukt av olika färger med en spruta och sätt dem på spettarna och försiktigt avlägsna dem. Så kommer alla bitar att vara lika runda. Ett viktigt villkor för att förbereda canapes från frukt är följande: de bör kokas före servering. Det är önskvärt att spruta dem med citronsaft, så att frukten behåller sin friskhet så länge som möjligt. Frukt canapes är bäst tillverkade av äpplen, massiva päron och plommon, kiwi, bananer, druvor utan gropar. Om det finns små barn på festivalen är det bättre att fråga sina föräldrar i förväg om barnen är allergiska mot specifika typer av frukter eller bär.
- Hur man gör en canapé för barn är inte bara en välsmakande men också en intressant maträtt? Naturligtvis, med hjälp av ovanlig design. Tro mig, inget sådant barn kommer att vägra sådana "mus" smörgåsar! Vi smörjer en liten bit bröd med osmält ostmassa, dekorera med gurka skivor (ocelli), rädisa (öron), söt salladpeppar (tud) och gröna lökpennor (antenner).
- Canapes i form av nyckelpiga - ett utmärkt tillfälle att behaga barnen med en vackert inredd maträtt. För att göra sådana smörgåsar behöver du körsbärstomater, oliver, saltade kakor eller andra lätta kex, pasta och grönsaker, salladsblad. På grund av canapé tar du bakverket, smutsas med ost, från tomaterna i halva, bygga vingarna av nyckelpigan, från oliverna - huvudet, benen och pekarna på vingarna, dekorera med örter - och miraklet för barnens matlagning är klart!
- Ett litet mellanmål för barnens mottagningar är en svampfluid agaric av körsbärstomater och vaktelägg. För att dekorera skålen behöver du gröna eller pekingkål, liksom gräddfil, för att göra vita fläckar på svampen.
- Ost - en mycket bekväm produkt för dessa rätter. Det är nödvändigt att skära hård ost i kuber och att stränga dem på spettar, alternerande med druvor eller oliver. I princip är andra grönsaker (gurka, paprika, etc.) lämpliga för denna variant av canapé, men detta beror på smakens smak av dina lilla gourmer.
