Av en eller annan anledning så ofta visar det sig att även när min mamma lagar mycket läckra, gillar barn fortfarande mat i dagis eller skolan mer än hemma. Så det var med våra föräldrar och med oss händer detsamma med våra barn.
Och nu, frågar barnet igen vad han åt i dagis, säger han att det fanns köttbullar, och han vill att du ska laga samma för honom.
Naturligtvis kan du ta din kocks recept på köttbullar för barn.
Men det är lättare att använda den föreslagna versionen av att laga köttbullar med gravy för barn. Här är standardtekniken för en dagis.
Hur man lagar köttbullar för ett barn?
ingredienser:
För fyllning
- nötkött - 250gr;
- fläsk - 250gr;
- bröd - en fjärdedel av en vit loaf;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 2-3 huvuden;
- salt - efter smak
- peppar - till smak.
För sås
- tomatpasta - 3 msk;
- mjöl - 2 msk;
- vatten - 4 msk.
- lövblad - 2 stycken.
beredning
Vrid kött och bröd i köttkvarn. Skala lök och vitlök, rist. Rör om allt tillsammans och tillsätt äggsaltet och peppar.
Slå minkött på bordet. Efter att ha fuktat händerna, bilda köttbullar, häll i mjöl och stek i en panna tills det är gyllene
När du är redo, sätt köttbullarna i kittel. Rör mjölet i vatten tills alla klumpar lämnar. Tillsätt tomatpasta, salt, peppar. Rör hela vätskan och häll i gryta med köttbullar. Du kan lägga till ett löklök efter smak.
Du skickar kittel till ugnen i 15-20 minuter.
Detta recept på barnens köttbullar kommer att överträffa alla dina förväntningar och det kommer säkert att uppskattas av barnen i huset. Servera kött med pasta, potatismos eller någon gröt.