"Smetannik", ett enkelt recept som räddade inte en älskarinna, är olika i matlagning. Det serveras som en flerskiktad tårta, ostekak eller enkel hemgjord paj. Alla dessa efterrätter är saftiga och har en trevlig smak, eftersom surmjölkprodukten, som ligger till grund för deg och fyllning, gör dem ljusa, smälta och luftiga.
Enkel "Smetannik"
Den enklaste "Smetannik" är en kex baserad på gräddfil . Tack vare gräddfil är kakan mjuk och luftig, så oftare skärs den i flera delar och smutsas med gräddfil. Minsta komponenter, kokningshastigheten och mångsidigheten hos den fermenterade mjölkprodukten gjorde produkten väldigt populär.
- Den enklaste kakan "Smetannik" är framställd av flera kakor.
- Gräddfil är öm, så kakorna bordas vid 180 grader i 15 minuter.
- Degen till "Smetannik" kan göras även från sen grädde, och grädden - endast fräsch.
Cake "Smetannik" - ett enkelt recept
En enkel kaka "Smetannik" - en populär produkt av Sovjetiden. Sedan såg efterrätten ut som en flerskiktad kaka med vitkaka och kaffekakor, smord med gräddfil. Kombinationen av olika kakor med surt söt grädde var så effektiv att receptet var erkänt som klassiskt och kokt på det tills nu.
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- socker - 430 g;
- gräddfil - 1 kg;
- ägg - 3 stycken;
- kakao - 40 g;
- hydratiserad soda - 10 g.
beredning
- Vispa ägget med 180 gram socker.
- Tillsätt 300 g gräddfil, läsk, mjöl och ät degen.
- Dela degen i hälften. I en del häll kakan.
- "Smetannik" - ett enkelt recept, där kakorna bakas i 15 minuter vid 180 grader.
- Skär dem i halva och smörj med gräddfil.
Pie "Smetannik" - ett enkelt recept
Ett enkelt hem "Smetannik" är inte bara puffkakor, utan även enkla pajer i bråttom . De kan ha olika former och fyllningar. Det viktigaste är att degen är blandad på gräddfil. Närvaron av en jäst mjölkprodukt gör den saftig, porös och luftig, så det tar inte mer än 30 minuter att baka en tårta.
beredning
- gräddfil - 250 g;
- mjöl - 250 g;
- socker - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- äpple - 3 stycken;
- hydratiserad soda - 10 g.
beredning
- Gnugga ägg med socker, läsk och blanda degen.
- Lägg äpplen och baka en enkel "Smetannik" i ugnen vid 180 grader 30 minuter.
Tatar "Smetannik" - ett enkelt recept
Klassisk enkel "Smetannik" blev grunden för många recept. Särskilt intressant Tatar sur grädde. Det här är en öppen paj med en delikat krämig fyllning, som efter bakning liknar kockost, vilket gör bakning liknande cheesecake. En sådan tårta är gjord på en jästdeg, därför utmärker den sig av dess rikedom och elakhet.
ingredienser:
- mjöl - 750 g;
- gräddfil - 350 g;
- ägg - 3 stycken;
- olja - 60 ml;
- socker - 160 g;
- jäst - 15 g;
- mjölk - 250 ml.
beredning
- Lös upp jäst i mjölk.
- Tillsätt 40 g socker, ägg, olja, mjöl och lägg åt sidan i 2 timmar.
- Rulla ut i ett lager och lägg det i en form.
- Vispa 120 gram socker med ägg och gräddfil och häll i degen.
- "Smetannik" Tatar är ett enkelt recept där produkten bakas i 40 minuter vid 160 grader.
"Smetannik" från kort bakverk - ett enkelt recept
Det enklaste receptet för Smetannik kommer att uppskattas av cheesecake-älskare. Kombinationen av krispig kortkaka med sur grädde fyllning, som påminner om bakning av känslig gräddeost, är mycket lik den populära ostmassan. Endast i motsats till det senare kräver det inte dyra produkter och en lång tid i närheten av spis.
Ingredienser :
- olja - 200 g;
- ägg - 5 st.
- mjöl - 300 g;
- socker - 190 g;
- bakpulver - 15 g;
- gräddfil - 500 g.
beredning
- Gnid oljan med 130 gram socker, ägg, mjöl och bakpulver.
- Fördela degen med form.
- Vispa gräddfilen med ägg och 60 g socker och häll i degen.
- "Sour cream" -sand är ett enkelt recept, där produkten bakas 180 grader 50 minuter.
"Smetannik" med kondenserad mjölk - ett enkelt recept
Receptet för en enkel "Smetannik" hemma innebär användning av olika komponenter. Under de senaste åren är det särskilt populärt degen på kondenserad mjölk. Denna prisvärda produkt, som består av mjölk och socker, gör bakningen mer öm och smaklig, och tack vare den koncentrerade kompositionen är det också mer lönsamt ekonomiskt.
ingredienser:
- olja - 120 g;
- kondenserad mjölk - 380 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 375 g;
- hydratiserad soda - 10 g;
- kakao - 40 g;
- gräddfil - 550 g;
- socker - 70 g.
beredning
- Vispa ägg med smör, läsk, mjöl och kondenserad mjölk.
- Dela degen i två delar, tillsätt kakao till en.
- Baka två kakor vid 180 grader i 20 minuter.
- "Smetannik" är ett enkelt recept, där kakorna skärs i halva och smutsas med gräddfil.
"Smetannik" med kesost i ugnen - ett enkelt recept
Enkel "Smetannik" med stugaost kommer att gå med i en samling hälsosamma desserter. Han kombinerade tre mejeriprodukter: sur grädde, stallost och mjölk, tack vare vilken han fick en bra smak och blev ljus och inte kalorier. Särskilt intressant är ostmassan med sura bär. De lägger till piquancy och gör kakan ännu mer användbar.
ingredienser:
- kockost - 300 g;
- gräddfil - 200 g;
- mjölk - 100 ml;
- mjöl - 200 g;
- socker - 150 g;
- olja - 80 g;
- stärkelse - 20 g;
- vinbär - 250 g;
- bakpulver - 20 g.
beredning
- Skala 150 gram kockost med mjölk och smör.
- Tillsätt 75 g socker, mjöl, bakpulver och ät degen.
- Fördela degen med form.
- Vispa ägget med socker, höstost, gräddfil och stärkelse.
- Lägg i fyllningen, bär och baka på 190 grader 35 minuter.
"Smetannik" på kefir - ett enkelt recept
En enkel "Smetannik" på kefir är en lättare version av det klassiska receptet. Detta är ett ekonomiskt alternativ för sparsamma hemmafruar som vill få en billig efterrätt och endast använda gräddfil för att interlining kakorna. Samtidigt visar kakan sig att vara trevlig och förlorar inte kvalitet, eftersom kakorna på kefir också kännetecknas av prakt, ljushet och luftighet.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 375 g;
- mjöl - 500 g;
- kakao - 60 g;
- hydratiserad soda - 10 g;
- pommes frites - 50 g;
- gräddfil - 350 g.
beredning
- Från yoghurt, ägg, 250 g socker, läsk och mjöl blanda degen.
- Dela det i två delar. I en - lägg till kakao.
- Baka kakor vid 180 grader i 15 minuter.
- Klipp i halva, fett med gräddfil.
- Dekorera kakan med pommes frites.
Smetannik med körsbär - enkelt recept
Gör ett enkelt och gott recept "Smetannika" ljusare och mer aromatiska körsbärsbär. Deras söta och sura smak kombineras perfekt med den mest delikata degen och gräddfilen, som efter att ha varit i ugnen, är mer som en saftig och ömt keso. En sådan efterrätt kan ätas omedelbart, men det är bättre att ge det tid att "mogna" och stanna i kylskåpet.
ingredienser:
- ägg - 6 stycken;
- olja - 250 g;
- bakpulver - 20 g;
- gräddfil - 700 g;
- torr pudding - 50 g;
- mjöl - 750 g;
- kakao - 20 g;
- socker - 350 g;
- körsbär - 250 g.
beredning
- Rör mjölet med 100 g socker, smör, äggulor och bakpulver.
- Dela degen i två ojämna delar.
- Den stora - rulla ut i ett lager, baka 180 grader i 10 minuter och dekorera med en körsbär.
- Top med piskad med 250 gram sockerproteiner, gräddfil och pudding.
- Blanda en liten del av degen med kakao, grilla och strö på toppen.
- Baka vid 170 grader i 50 minuter.
Enkel "Smetannik" i multivarken
Många hemmafru föredrar att laga en enkel kaka "Smetannik" i en multivariat. Det bakar idealiskt en luftkakadeig och värmer den från tre sidor, tack vare vilken kakan visar sig vara jämnt rostad och frodig. Det kräver ingen ansträngning: du måste installera "Baking" i 1 timme och 40 minuter och göra andra saker.
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- socker - 250 g;
- gräddfil - 300 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 20 g.
beredning
- Vispa ägg med socker och gräddfil, mjöl och bakpulver.
- Koka i läget "Bakning" i 1 timme och 40 minuter.