Klassisk ostkaka - recept

Vi erbjuder dig några enkla recept för tillagning av klassisk ostkaka. En sådan delikatess är perfekt som en stor frukost eller mellanmål under arbetsdagen.

Recept för klassisk ostkaka i ugnen

ingredienser:

• kockost - 500 g;
• ägg - 3 stycken;
• socker är liten - 3 msk. skedar;
• manga - 2 msk. skedar;
• Vanillin - till smak;
• soda - nypa;
• gräddfilm med låg fetthalt - 2 msk. skedar;
• ättika;
• smör.

beredning

Så, låt oss titta på det klassiska receptet för ostkaka med en manga. Häll ost noggrant med socker, kasta mango och tillsätt gräddfil. Ägg slår visp, vi sätter vanilj och ättika vinäger till smak. Häll försiktigt ägget i ostmassan och blanda noggrant. Låt nu blandningen stå i 5 minuter. Formen är täckt med bakpapper, smält med olja, beströdd med en mango och sprid cottage cheese degen. Vi skickar arbetsstycket till en förvärmd ugn och notera i 45 minuter tills toppen är väl brunad. Ta försiktigt ut grytan, kyla och servera med gräddfil, sylt, honung eller bärsås.

Receptet på en klassisk ostkaka

ingredienser:

• kockost - 500 g;
• mjölk - 225 ml;
• semolina - 50 g;
• socker - 15 g;
• äggula - 1 st.

beredning

Först tänds vi ugnen och värmer upp den till en temperatur på 200 grader. Under tiden förbereder vi alla nödvändiga ingredienser. För att göra detta, ta stugan, gnid den genom en sikta, häll i mjölken och tillsätt äggulan. Blanda om allt, smaka på mango och socker. Formen för bakning smutsas med smör, sprida ostmassan och nivåera den med en våt kniv. Vi skickar pannan till ugnen och koka grytan i ca 35 minuter.

Ett klassiskt recept på stekpanna i en multivariat

ingredienser:

• kockost - 600 g;
• manga - 3 msk. sked;
• ägg - 3 stycken;
• socker - 6 msk. skedar;
• russin - att smaka.

beredning

Så, russin tvättas, skållas med kokande vatten och lämnar ett tag. Höstost vi lägger i en bred skål, häll socker och gnid gärna med en gaffel. Tillsätt sedan ägget, ströma och socker. Rör om och lämna en massa minuter för 15. Därefter slå den med en mixer tills du får en storslagen konsistens. Vi spredde stugaostdegen i skålen på multivarka, som tidigare smördes med smör. Nu kastar vi de svullna russinerna, blandar allt med en spade och nivellerar toppen. Stäng enheten med ett lock, sätt programmet "Baking" på displayen och vänta på färdig signal.

Receptet på en klassisk gryta, som i barndomen

ingredienser:

• kockost - 500 g;
• mat soda - 1 tesked;
• ägg - 3 stycken;
• semolina - 5 msk. skedar;
• socker - 3 msk. skedar;
• ljust russin - 150 g;
• salt är liten - nypa;
• margarin - att smörja formen;
• brödsmulor - 50 g.

beredning

Stallost passeras genom köttkvarn, och vi separerar proteinerna snyggt från äggulorna och gnuggar sistnämnda med socker. efter detta lägger vi till kockost, vi kastar läsk, halvpärlor och russin. I en separat skål, slå vita tills bildandet av ett brant skum. Ugnen värms till 180 grader, och formen smörjs med margarin och ströms med brödsmulor. När ugnen värmer sig väl, introducera försiktigt in i stallostproteinerna och häll den resulterande massan i en form, jämföra den med en spatel. Baka en delikatess 45 minuter, och kontrollera sedan beredskapen med en tandpetare. Vi serverar en varm gryta med sylt, gräddfil eller kondenserad mjölk. På grund av separat visade proteiner, det visar sig vara ovanligt luftigt och smälter bara i munnen.