På en ledig dag skulle jag vilja glädja några människor med något gott. Tyvärr är det inte alltid dags att laga något komplicerat. För att se till att barnen inte går utan en söt tand, för upptagna mammor, erbjuder vi ett enkelt munkrecept.
Och välsmakande och användbar - munkar med stugaost
Småbarn är ovilliga att äta kockost. För att mata barnen med den här användbara produkten erbjuder vi det enklaste receptet på munkar från ostmassa.
ingredienser:
- hemma icke vaxartad, icke-syrlig ostmassa - 0,3 kg;
- socker - till smak (från 2 matskedar till 150 g);
- Ägg stort - 2 st.
- bakpulver eller bakpulver - 1 tesked;
- vanillin - 1 påse
- mjölkvete i / s - 250 g;
- Orefinerad olja från solros - 1 glas.
beredning
- Stugaost torkas genom en sik, så att strukturen är krämig. Om det inte finns hemgjord stallost kan du använda en butik minst 20% fett, men det är bättre att torka det genom en sik två gånger.
- Tillsätt socker och ägg, rör om försiktigt, tillsätt gradvis vanillin och bakpulver.
- Flour sikt och lägg till resten av ingredienserna. Degen visar sig klibbig, men om du häller in mer mjöl eller knådar det länge, blir munkarna svåra. Snabb omrör och sprida degen på ett mjölbelastat bord.
- Med hjälp av en dessertsked separerar vi degen, rullar bollarna med våta händer och sänker dem i en väluppvärmd olja.
- Stek till glatt guldfärg.
- Eftersom munkarna stekas mycket snabbt är det bättre att förrulle allt och sätta på en mjölkbräda.
- Vi tar ut munkar på pappershanddukar så att överskottet av oljan absorberas.
- Färdiggjord delikatess kan sprinklas med pulver, serveras med gräddfil och kakao.
Det här enkla receptet på ostdunkor utan jäst kommer att glädja hela familjen.
Donuts utan kockost
Du kan göra munkar snabbt och inte från ett stekt ostkageri. För att göra rätterna användbara, förbereder vi munkar med äpplen, vi erbjuder samma enkla recept, även om det tar lite mer tid.
ingredienser:
- vetemjöl, vit, kvalitet - 0,6 kg;
- mjölk eller vatten eller serum - 0,5 liter;
- levande jäst - 20 g;
- ägg kyckling stor färsk - 1 st.
- salt - 1 nypa;
- Äpplen mogna söta - 2 st.
- sockervitt, renat - ½ kopp;
- vegetabilisk olja luktfri, orefinerad - 2 msk. skedar + 100 ml.
beredning
Vi använder ett enkelt recept för att göra munkar i jäst i två steg.
- Vi lägger spytten. Halva mjölken (vatten eller vassla) värms till en temperatur av högst 45 grader (prova med fingret - det ska vara en bekväm värme). I vätskan löses upp socker och jäst. Rör om och värm upp en timmes ökning.
- Under tiden siktar vi mjölet och blandar kvarvarande mjölk i skålen med smör, salt och ägg.
- Lägg i skedan och långsamt häll mjölet, rör degen till en krämig konsistens.
- Förbereder äpplen. Mine dem, skär i 4 delar och ta bort mitten med frön och skiljeväggar. Skär huden, skär den i små kuber. Inte tre på rivaren, annars kommer det att finnas för mycket juice.
Om du använder det här enkla donutreceptet är det mycket lättare att steka dem i en panna än i en kittel.
- När degen knappt har stigit sätter vi äpplen, rör och värm upp oljan.
- Våta händer eller en sked, doppad i vegetabilisk olja, skopa upp degen och bilda bollarna.
- Stek dem över medelvärme.
- Klar munkar tas ut på pappershanddukar eller ett speciellt galler.
- När de svalnar något, kan du spruta pulver eller häll glasyr .