Aprikospasta kokta hemma är en läcker sommarbit och en alternativ efterrätt för personer som följer en diet.
Receptet på aprikospasta
ingredienser:
- mogna aprikoser - 505 g;
- socker - 10 g.
beredning
Vi tar mogna bär, tar bort benen från dem och sprider frukterna i en emaljgryta. Häll socker på smaken och koka blandningen över låg värme i 35 minuter. Klara potatismos genom en sik eller för att spara tid, vispblandare. Den färdiga massan hälls ut med ett jämnt tunt lager på ett bakplåt täckt med pergamentoljerat papper. Vi sätter arbetsstycket i solen och torkar det. Efter det ska du noggrant separera pastan från papperet och hänga den på repen. Om några dagar borde du få en läcker, härlig behandling. Vi vikar den i en rulle och lägger den bort för lagring.
Receptet på aprikospasta i ugnen
ingredienser:
- aprikoser - 550 g;
- honung - 2 msk. sked.
beredning
För att förbereda pastiller utan socker, tvättas aprikoserna, vi tar bort stenarna och blancherar frukten i kokande vatten. Därefter mala frukterna genom en sikta, tillsätt honung, rör och koka massan över låg värme i en timme, omrörning. Vi täcker bakplåten med papper, smörj den med olja, häll ut potatismos och nivåera den med ett tunt skikt. Torka aprikospastaen i ugnen vid 65 grader i ca 3 timmar, vänd regelbundet.
Hur man gör aprikospasta i en multivark?
ingredienser:
- Aprikoser mogna - 505 g;
- socker - 10 g;
- brandy - 5 ml.
beredning
Frukttvätt, ta bort stenen och lägg frukt till skålen multivarka. Vi kastar en sked socker, blanda den, stäng den med ett lock och koka det för "Baking" i ungefär en timme. Sätt sedan frukten i en skål och vispa med en mixer. Vi tvättar skålen, täcker den med vegetabilisk olja, häll ut fruktpuréen och tillsätt lite brandy. Vi bager en behandling på samma sätt i 60 minuter. Det färdiga skiktet torkas på pergament, och sedan släpper vi pastill i kokosspån eller sockerpulver .
Aprikos i elektrisk torkmaskin
ingredienser:
- Aprikoser mogna - 990 g;
- socker - 990 g;
- citron - nypa;
- vatten 405 ml.
beredning
Skala aprikoser i halvor och ta ut försiktigt gropar. Sprid frukterna i en kastrull, fyll i vatten, täck med lock och koka efter kokning i 10 minuter. Efter frukten, slipa den genom en sikta och sprida fruktmassan i en annan kastrull. Häll socker, rör om och koka, och kasta sedan citronsaften och koka tills det är tjockt. Sedan sprider vi sötmen jämnt och skickar den till torken i några timmar. Fryst pastellskärning med remsor, vik och lägg till burken.