Chokladpasta Nutella, vars recept kan upprepas hemma, är mer användbar än en liknande produkt som köps i affären, eftersom den inte innehåller några skadliga tillsatser eller andra konserveringsmedel. Därför kan delikatessen ges utan rädsla för barnen.
Hur man lagar en chokladpasta "Nutella" hemma?
För att göra rätt hemlagad pasta behöver du bara använda hasselnötter, det är inte tillrådligt att byta ut det med andra nötter, för i slutändan får du en helt annan smak. Nötter behöver redan stekt.
ingredienser:
- mjölk 3,2% - 1 liter;
- hasselnötter - 3 handfuls;
- socker 750 g;
- pulveriserat socker ;
- mjöl - 75 g;
- kakao - 115 g;
- "Bonde" olja - 175 g;
- salt - nypa.
beredning
Häll socker, mjöl och kakao i en djup skål, blanda allt.
Häll mjölk i kastrullen och värm på låg värme tills det är varmt. Nu i små portioner häll den i en behållare med torra ingredienser och blanda så att inga floury klumpar bildas.
Hasselnöt måste avskalas från skalen och slipas i en pulverblandare. Tillsätt lite sockerpulver, blanda. Sätt smöret på de söta muttrarna, rör om. Kombinera mutterns blandning med mjölkblandningen och rör om intensivt. Skicka behållaren med pastaen på en minimal eld så att massan tjocknar.
Den färdiga nutletet kan lätt kylas, överföras till en lämplig behållare och placeras på en hylla i kylskåpet. Under lång tid för att hålla det i kylan är det inte nödvändigt, eftersom pastaen kommer att härda och det kommer dåligt att smutsas på toast. Det är bäst att förvara hemmet nutelle vid rumstemperatur, även om denna delikatess är så läcker att det inte kommer att vara länge på bordet!
Hemlagad chokladpasta "Nutella" - recept
Nutellaen, kokad på detta sätt, visar sig vara ganska elastisk, maximalt homogen och vansinnigt aromatisk - en riktig lycka till söt tand!
ingredienser:
- mjölk 3,2% (kan vara fetare) - 765 ml;
- socker - 835 g;
- kakao - 115 g;
- mjöl siktad - 75 g;
- smör - 85 g;
- pulverformade rostade hasselnötter - 85 g.
beredning
Blanda först siktat mjöl, kakaopulver och socker. I små portioner, tillsätt mjölken till den torra blandningen och blanda så att inga floury klumpar bildas.
Häll sautépannan med pastapastaen på en spis, låt blandningen koka med minimal värme och omrör hela tiden. Lägg till olja, nötter och ständigt rör om i detta skede. Koka nötköttet tills det är tjockt. När läckaget är klart, stäng av disken från elden, kyla lite, häll det i en lämplig behållare och försök.