En mycket välsmakande och utan tvekan en användbar maträtt är en stekpanna, kokad i ugnen. Det åtnjutas även om inte ardent fans av cottage cheese. Och eftersom denna produkt nödvändigtvis måste vara närvarande i vår kost, är skålens verklighet ganska uppenbart.
Hur man gör en god ostkaka i en ugn med russin?
ingredienser:
- medium ostmassa - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- croup of semolina - 100 g;
- granulerat socker - 75 g;
- salt - en nypa;
- russin utan gropar - 100-150 g;
- Vaniljssocker - efter smak
- smör för formsprutning.
beredning
Blanda ägget med en socker i en djup behållare och bryt med en visp eller en mixer till homogenitet och löst upp de söta kristallerna. Tillsätt sedan salt, vaniljssocker, riven kock, gräddfil, utspädd i en liten mängd varmvatten, semolina och blanda allt bra.
Skär ut skålen med smör, strö över halvpannan och sprida den beredda ostmassan. Låt oss stå i ungefär tio minuter och bestämma i en förvärmd till 175 graders ugn i fyrtio minuter eller tills blanchering.
Curd och äpple gryta i ugnen
ingredienser:
- Höstost med mellanfetthalt - 300 g;
- äpplen - 550 g;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 50 g;
- mjölk - 50 ml;
- citronsaft - 15 ml;
- granulat socker - efter smak
- Vaniljssocker eller malda kanel - efter smak.
beredning
Mitt äpple slipper vi av skinn och kärnor med frön och strimlad skivor, kuber eller tallrikar. Vi lägger dem i en föroljad form, strö med citronsaft och fortsätt att förbereda ostmassan. Vi gnuggar matsost genom en fin sil eller smashar den med en mixer till prakten. Tillsätt äggpisk med socker, nypa salt, vaniljssocker eller kaneljord, samt mjölk och gräddfil och mixa. För att göra grytan luftburet är det möjligt att genomborra hela massan igen med en mixer. Fördela den resulterande ostblandningen över äpplen och bestämma i en förvärmd till 185 graders ugn i trettio minuter eller tills brunningen.
Förberedelse av ostkaka med gryta i ugnen
ingredienser:
- kockost - 1000 g;
- ägg - 2 stycken;
- granulerat socker - 120 g;
- vetemjöl - 120 g;
- Vanillin - 1 paket (1 g);
- smör - 25 g;
- salt - 5 g.
beredning
För gryta väljer vi en lös, torr ost, rist den genom en fin sil och blanda den med ägg, socker, salt och siktat mjöl. Vi knådar massan mycket noggrant och förskjutar den i en bageriparad, laced med överflödigt generöst smör.
Efter ca fyrtio minuter av grytan i ugnen uppvärmd till tvåhundra grader kommer den att brinna och vara redo. Vi låter disken svalna i formen och skär den sedan med en skarp kniv i portioner och serveras med gräddfil, honung eller sylt.
Lush ostkaka i ugnen
ingredienser:
- kockost - 550 g;
- ägg - 2 stycken;
- croup of semolina - 55 g;
- granulärt socker - 55 g;
- vaniljssocker - 20 g;
- vattenfiltrerad - 100 ml;
- russin eller kanderade frukter - att smaka på;
Smör och brödsmulor för formen.
beredning
Häll halvpannan uppvärmd till kokande vatten och låt det svalna. Under tiden slår du ägg med socker och vaniljssocker, tillsätt torr och smulös ost i brännaren och blanda upp allt bra. Tillsätt sedan den ångade och kylda mangan, tillsätt de fördryckta russinerna eller kanderade frukterna och blanda igen. Formen är smurt med olja, pritrushivayem brödsmulor och sprida ostmassan. Bestäm disken i en uppvärmd ugn i 180 grader i fyrtio minuter eller tills önskad grad av brunning.